和食の定番レシピ！フライパンでパパッと簡単！ぶり大根の美味しい作り方【cooking(料理)】
1切れオマケしてもらった有り難いブリの切り身を加えフライパンで超簡単に作った皆んな大好きな和食の定番料理「ぶり大根」を作ってみました
【ぶり大根の作り方】
〈材料〉
大根…………………6cm
和風だしの素…小さじ１杯
水……………….……器に具材がヒタヒタ分
ぶり(切り身)……2切れ分
熱湯……………………2カップ
梅干しの種…………2つぶ分
生姜………………………チューブで1cm分
酒…………………………大さじ２杯
砂糖………………………大さじ２杯
醤油………………………大さじ２杯
みりん…………….……大さじ２杯
〈手順〉
1。大根は、1cm幅の半月切り
2。大根を耐熱容器に入れ、和風だしの素・水を加える
3。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せて5分チンする
4。ぶり(切り身))は、ザルに入れて熱湯を回しかけ、それぞれ半分に切る
5。フライパンに、チンした大根を汁ごと入れ、梅干しの種・ぶり・生姜・酒・砂糖・醤油・みりんを入れて、途中具代を少し絡めながら、アルミ箔で蓋をしれ煮る
6。煮汁が無くなるぐらいまで煮れば、皿に盛る
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8件のコメント
おはようございます。今朝も美味しそうです。昨日運動会から帰ってきた孫たちに惣菜パンサランラップに巻いてお皿に並べ準備して、私達夫婦の分も袋に詰めてお昼１時から大分まで高速でデートしました。惣菜パン好評でした。🤩🤩🤩🤗🤗🤗ありがとうございます!
こんばんはです。
ぶり大根めちゃめちゃ美味しそうです👍👍🤤
今日もカンパーイでーす🍻🍻
こんばんは！
ぶりのおまけ羨ましいです😆
照り照り美味しそう😽💕
ぶりが美味しくなる季節わたしもぶり大根作ろうかな(//∇//)
ぶり大根大好きです❤️
焼き色も完璧でめちゃくちゃ美味しそうです😆👍
久しぶりに食べたくなったので今度作ろうと思います🌸
ブリに大根、最高の組合せやのにイオンのおっちゃんの心意気まで入って、食べる前から美味いやん！
こりゃ、一杯呑りたくなるわ〜
ぶり大根、最高ですね〜😁
もちろん、ビールで頂きたい🍺
ぶり大根テリテリで美味しそうですね😄👍✨梅干しの種入れるんですね！入れた事ないのでやってみます！
ぶり大根の最高の作り方ってなんかコツでもあんだろうかな?