たっぷり野菜と豚肉のフライパン蒸し
” 毎日の食べるを たいせつに たのしく” 食育ワーカーズtenがお届け♪
グリーンコープのおすすめレシピ☆
たっぷり野菜と豚肉のフライパン蒸し
【材料】 （２人分）
●豚肉もも薄切り ２００ｇ
●好みの野菜（白菜・ブロッコリー・人参など）
適量
●海水塩なぎさ 少々
★生姜 １カケ
★ぽん酢 大さじ２
★いりごま 大さじ１
【作り方】
① 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
② フライパンにクッキングシートをしき、野菜→豚肉→野菜→豚肉と広げて塩をふり、一番上に人参をおいて蓋をして火をつける（中火～弱火）。
③ ７～８分程蒸したら蓋をあけてブロッコリーを加えさらに蓋をして３分程蒸す。
④ ポン酢にすりおろした生姜とごまを加えてよく混ぜ、蒸しあがった③をつける。
※ 生姜ダレを電子レンジなどで温めると、冷え予防の効果も
期待できます。