これで美味しくなる！味染みの柔らかの大根のそぼろ煮の作り方
おかずにもおすすめの大根のそぼろ煮の作り方を紹介です。大根を下茹でして柔らかくしアクなどを取り、炒めた鶏挽肉と合わせ炊き上げて、とろみをつけて仕上げた大根のそぼろ煮になります。味が大根にしっかりと染みていて、とても美味しくなっています！
（材料）
大根・・・・700g
鶏もも挽肉・120g
ごま油・・・大さじ1
（出汁つゆ）
水・・・・・480cc
醤油・・・・60cc
みりん・・・60cc
料理酒・・・60cc
砂糖・・・・大さじ2
昆布の素・・小さじ1
かつおの素・小さじ1半
おろし生姜・少々
鷹の爪・・・1本
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#大根レシピ #鶏挽肉レシピ #一品料理マサちゃんねる
4件のコメント
大根のそぼろ煮、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
こんにちは🙂
お疲れ様です☕
大根は寒いとおでんによく入れてますが美味しい大根のそぼろ煮を紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
笑顔あふれる充実したhappyな１週間でありますように🍀🍀🍀
丁寧に作られてる分、美味しくなるんですね。真似したいです。
あなたのレシピは素晴らしいです🌸