【苦くない！】ゴーヤの肉詰めチーズ焼きのレシピ・作り方

【苦くない！】ゴーヤの肉詰めチーズ焼きのレシピ・作り方

苦味が少なく食べやすい！
簡単に作れる、ゴーヤの肉詰めチーズ焼きの作り方です。

ゴーヤの苦味をまろやかにするポイントは、
「うまみや油と合わせること」。

今回は鶏ひき肉やチーズと合わせて食べやすく。
ゴーヤが苦手の方にも、ぜひ試してほしい一品です。

もちもち好きによる、
“もちもち偏愛”レシピの新バージョンです！

今回は杏仁豆腐、
いつか台湾で食べたもっちもちの杏仁豆腐が懐かしくて、
作ってみました。

びっくりするほどもっちもち！
ぜひもちもち好きの方はお試しください！

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https://bit.ly/32atVNS

●苦くない！ゴーヤの肉詰めチーズ焼き

■材料
ゴーヤ 1本
鶏ひき肉(もも) 150g
ピザ用チーズ 70g
(A)みそ、しょうゆ 各大さじ1/2
(A)片栗粉 小さじ1
(A)こしょう 少々

詳しいレシピはこちら↓

ゴーヤの肉詰めチーズ焼きのレシピ

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季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
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#榎本美沙 #料理研究家 #ゴーヤ

● No bitterness! Bitter gourd stuffed with cheese

■Material
1 bit of bitter gourd
Ground chicken (peach) 150g
70g cheese for pizza
(A) 1/2 tablespoon of miso and soy sauce
(A) Potato starch 1 tsp
(A) pepper

■ How to make
[Preparation] Preheat the oven to 180 degrees.

[1] Put ground chicken and (A) in a bowl and knead.

[2] Cut bitter gourd into 6 equal parts, take cotton with a spoon,
Sprinkle potato starch powder (appropriate amount/outside amount) on the inside.

[3] Place the bitter melon on a top plate lined with aluminum foil, fill with 1 and bake in the oven for 15 minutes.
Once take out the whole plate, put cheese for pizza and bake for another 10 minutes.