高野豆腐が豚の角煮になる？！巻いて煮るだけで、しっとり柔らか、味がしみしみ。お弁当にもおすすめです。
【高野豆腐の肉巻き】
乾物料理シリーズ
今回は、高野豆腐です！！！
高野豆腐を肉で巻いて、がーっと煮るだけですが
まるで柔らかく煮えた豚の角煮に変身するんです。
口に入れれば、じわーと豚の旨味が口に広がります。
間違いなく、高野豆腐の概念が変わります。
＜材料＞
高野豆腐･･････････････････2枚
豚肩ロース薄切り･･････････150ｇ
小麦粉････････････････････適量
Ａ）水････････････････････100㏄
砂糖･･････････････････大2
醤油･･････････････････大2
ごま油････････････････････適量
【その他の高野豆腐レシピはこちら】
★高野豆腐の肉豆腐
★高野豆腐のグラタン
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14924/
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22件のコメント
奥薗先生のレシピは普段の食生活を回していくのにピッタリです。沢山作る時も簡単に材料、調味料の計算ができます。システマティックで応用も効くので助かっています。
ご飯に合いそうなおかず!大好きです。もっと早くに奥薗先生のレシピを知っていれば太っていなかったかも。これから努力します。
奥薗様 完璧です。セクシー👍️
美味しそうつくります
すごく楽しそう❗高野豆腐、うちの父の大好物です❗高野豆腐、私も大好きです❗絶対に作ります😊さすが、奥薗流❗高野豆腐が肉に化ける❗なんて、作りたいです😊
はじめまして。このメニュー大好きで、はまっています！
私にも、作れる料理で嬉しいです。
先生を見ていると元気になります。
〈記録〉
薄切り肉 10枚
高野豆腐 3と3分の1枚
水、佐藤大さじ2、醤油大さじ2で300
糖尿病に、いい献立教えて下さい。
私も作りましたm(_ _)mコスパかさ増しの料理ですね☺️
もう何もいうことないわ。美味しそう！以上❤
色んな、料理🍳、有りがとうございます😊😊😊考えも、しませんでした!作り、置き、有りませんか?教えて、下さい
今日、動画観ながら作ってみました。
照り照りでおいしそうにできましたよ❤
厚揚げの肉巻きは、よく作っていたけれど、高野豆腐とは！
その手があったか！という衝撃を受けました。
高野豆腐って、単品で煮物にすることしか頭になかったけど、
こんな風に使ってあげればいいのか～（＾＾）
この肉巻きは、ボリュームたっぷりで とっても美味しくてお弁当🍱にも使えるので重宝してます❤今日も美味しかったです❤😊
これは、大食いの僕向きの、ヘルシーレシピですね😁🎶👍
只今、入院中ですが、早く帰って 料理をしたくなります 楽しくて とても素敵です
一生付いて行きます！！！！！
高野豆腐❗❗何十年ブリかに料理視ました❗❗今度買って作りますね❗❗🎉🎉💪ありがとうございます❗❗🎉💗💗
おはようございます。今日の夜作る予定です。新鮮ですね♪高野豆腐は主人にとって初めて食べると思いますが、きっと美味しい😋と言ってくれると思います♪先生，レシピありがとうございます。😊
今夕(2024-02-15)これを作りました。
昨日作った高野豆腐のグラタンに、高野豆腐の潜在力に目覚め、今日もそれを用いてこれを作りました。
例によって妻が一口食べて「これは美味しい」と声を上げておりました。
一度作ったものは美味しいと言っても日を置かずに作れとは言わないのですが、今回は奇しく「明日も作っても良い」とのたまっておりました。勝手なものです。
と、言うことで、今回も大成功でした。
ありがとうございました。
家族に大好評で、楽しい食卓になりましたー！！ダイエット中の夫、好き嫌いが多い坊や、みんなでニコニコでした😊ありがとうございました！！
以前、高野豆腐のグラタンで使った残りが沢山あるの忘れてました(笑)
今夜のオカズ決まり🎉
高野豆腐が3倍の量だったので調味料も3倍の量で作ったら、すごくしょっぱくなってしまいました。
肉は2倍くらいの量です。
何が失敗の原因ですか？😭