【最強唐揚げ！】実はコレ、、豚こま肉で作るカリッカリ唐揚げなんです！鶏肉とは違う旨さがある！
速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎豚こまの唐揚げ
豚こま肉 300g
【A】
塩・胡椒 少々
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
しょうがすりおろし 小さじ１
にんにくすりおろし 小さじ１/２
片栗粉 適量
揚げ油 適量
【B】
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ１
砂糖 小さじ1
白ごま 小さじ１
大葉 5枚
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【調理工程】
① 豚こまはボウルに入れ、Aを入れて混ぜて下味をつけ、片栗粉をまぶす。
② 揚げ油を１７０度程度に熱し、①をこんがりと揚げる。
③ 盛り付けて上からBを混ぜたたれをかけ、
大葉を2～3cm角程度の乱切りにしたものを散らす。
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#唐揚げ #豚肉 #速水もこみち
20件のコメント
一味違うから揚げなので是非作って頂きたい揚げ物レシピ！
Я попробывал как, вроде подобрал как бы продукты, вкусно 👍
これに白髪ねぎを加えると美味い。
母が良く作ってくれた。
muy bueno, ya se antojo.
最近わかった事がある。
なんで、もこちんの料理動画好きかって。。。
要所要所の所作って言うのかな。動作が好感持てるんだわ。
例えば、調味料合わせた後に調味料の入ってた小さい器を重ねるとか、油からすくった穴の空いたおたまみたいなやつをシンクに入れるとか、揚げ終わったら換気扇切るとか、、、
そういうトコ好き。
自分で料理やった事ある人ならわかるよね。
自分はどっちかと言うと、「料理しながら使い終わった調理器具は片付ける」派なんだよね。
料理終わった後で使い終わったまな板など調理「器具」が散乱してるのはイヤ派だす。
オリーブオイル！
あぁクソこのじかんにみるんじゃなかt
背景の絵が落ちた…
マジでかっこよすぎる
大昔からあるレシピですw
昔バイトした民宿のから揚げは、豚こまならぬ豚のカレー用のお肉みたいな固まり肉でした。から揚げ=鶏肉！と思っていたので、へぇ～と思いましたが、とても美味しくて、自宅でも作ったのを思いだしました。豚こまのから揚げ！アリです😊
おお…もこみちや！！！モコズキッチンなんで終わったの…あれ以来見てへん！！！揚げ物して油ちょっと余ってて、豚こまどうしようって思ってて揚げようと思ってたらもこみち出てきたからこれで作ってみます！
いや待ってくれバチクソイケメンやな…？！モコズキッチンの時もイケメンやったけどよりイケメンになっとるな…
こんばんは。 タレがとっても美味しくて、お肉と良く合います。 大葉はあったほうが良いですね。
とっても美味しかったんで、また作りたいと思います。
うーん🤔
芸能人はぇぇ興味本位程度😂
この料理｡｡味付け違えど…一般料理研究家でもupしてんよ??😂
大丈夫???😂
ありがとうございました｡｡
喧嘩になるは笑った😂
美味しそう👍💖
パリパリ感も👍🎶
カラッ♪
サクッ♪
咀嚼音ハンパないです😺
粉をボールではなく、平らな木のお皿で付ける所がお洒落🐷🐽
簡単でうまそうですね！スマートに料理を作るさすがもこみちかっこいいですね！
かっこいい