『基本にして最高のレシピ』お弁当にも最適な冷めても美味しい【たまご焼き】の作り方
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0:00 オープニング
0:37 卵を割り入れる
1:12 卵に調味料を入れて溶かす
2:53 調理器具の準備
3:38 調理開始
4:00 フライパンを熱々まで温める
4:36 油を加えて馴染ませる
5:30 1回目の卵を焼く
6:53 2回目
8:17 3回目
9:51 4回目（最後）
11:22 火を止めて余熱で形を整える
12:09 完成！
12:17 盛り付け&今日のポイント
12:39 試食
⏬材料（2人前）⏬
卵 ４個
油 適量
■調味料■
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ２分の１
水 大さじ２
片栗粉 小さじ３分の１
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■鍋■
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#卵焼き
#卵
#卵料理
28件のコメント
また笑っちゃいました🎵さくらさんのお人柄が伝わって参ります。私は、卵焼きの時は薄口醤油を使いますが、やってみます。昨日のお夕飯、春キャベツで常備菜を作りました。さくらさん、美味しくてパクパクが、バクバクになってしまいましたf(^^;💦
いつも、ありがとうございます。
砂糖を使いたくないので、蜂蜜で作ってみます。
コンロは、何をお使いですか?
さつまいも御飯の作りかた
さくらさんの動画みて卵焼きやってみたらすごく良い感じで作れました。
ありがとうございます。😊
とても綺麗に作れました！！
卵焼きは失敗する時も多かったので、上手く出きて嬉しかったです！
2歳の息子も食べてくれました！
さくらさん以外のお料理動画は見ないよ 😘
さくらさん、卵焼き綺麗にできました。
動画ありがとうございます。
引き続きよろしくお願いします。
初🔰視聴しました。大変貴重な動画配信して頂きありがとうm(_ _)m😀😀ござました。さくらさん，綺麗な卵焼き出来ました。大分より♨️🐒🐣🐣
油はペーパータオルで塗らないと、使いすぎになりますよ。
Спасибо 🎉saiko desu!!!❤
今日初めてだし巻き卵を両親につくって、たくさん褒めてもらえました！！
自分でもびっくりするくらい上手にできて、置いた時にはぷるっと揺れる感じで作れて、すごく自信になりました！
ありがとうございます！！
やっと見つけました~😃 どーして みんな箸でひっくり返すのかなーって思ってました。フライ返しでやれば簡単なのにーって。嬉しい🥰 同じやり方でやってるの見つけて✨ それに やっぱ弱火ですよねー。プロじゃないんたから ゆっくり慌てないで焼くのが綺麗に出来る一番のコツですよねー。私の思ってるとおりに作ってるの見て嬉しくなりました~。ありがとーございました🤗
私は白身と黄身が分離して地層みたいになったやつの方が好きかなぁ。
卵焼き、何かもう一品、という時によく作ります。失敗するときがよくあります〜今日の動画を見て美味しいの作りたいと思います😅では〜また見ますねー
いつも優しい顔と、声が癒やしの声量をお持ちで気持ちも安らぎ、とてもわかり易くまた家庭料理が主流で助かっています。
細かく説明して下さってありがとうございました。
初心者ならそういう細かいところまで言われないと分からないし何回も失敗するでしょう。
でもこの動画を観たおかげで自分でも綺麗に焼ける自身を得ました。
その上に優しくて明るい感じなのもありがたいですし、すぐチャンネル登録をさせて頂きました！🎉
遅ればせながら綺麗な卵焼きで探してたら此処に辿り着きました^ ^
説明が丁寧でとても分かりやすかったです！
最近さくら🌸さんの優しいおしゃべりがツボってしまって、声を聞きながら気持ち良くなって、そのまま寝落ちしてしまいます。ごめんなさい！眠くない時にまたちゃんと動画観ます♬.*ﾟ(*ˊ˘ˋ*)｡♪
おネエっぽくて楽しく聞けました！
おいしそうだし説明が丁寧で素敵なのはもちろんですが、焼いている手元を映している時にふとお顔が映っているワイプ（？）の方を見てみると、さくらさんが手元を映している上のカメラに向かってにこにこと話しかけている姿になんともほっこりしてしまいました。笑 卵焼きつくってみます！
不器用な俺でもキレイに作れた
しっかりプルプルで焦げ目もなくできて美味しい！
強火で作る動画 と弱火で作るこの動画と😢
まっ…自分な合った作り方を模索してみます❤
美味しそうですね。ちょっと試してみようかな
玉子焼き、焦がしたり上手く巻けず苦手でしたが、このさくらレシピで作ったら、とても上手く作れたし、とても美味しかった！感謝です。
今日は さくらさんの動画を見ながら玉子焼き作りました。中がジューシーでふっくらして 冷めてもしぼまなく 綺麗な玉子焼きが出来ました。凄く嬉しいです。ありがとうございました。😊🌺
いいね❤
リクエストたまご丼が食べたいです❤