切って混ぜるだけ！山形県郷土料理〝だし〟の作り方（How to make A local Yamagata prefecture 〝dasi〟
切って混ぜるだけの簡単な料理ですが、アレンジの幅が大きいので、自分好みの〝だし〟を作ってみてはどうですか(^_^)
私のおすすめは、刻みオクラとかつお節を加え、醤油を少し垂らして良く混ぜ、アツアツのご飯にかけ、ノリで巻いて食べる。
間違いなしの美味しさですよ(^_^)
関連動画
そうめんつゆの作り方
⇒https://youtu.be/YTnZsXL6zPc
オクラの下ごしらえ
⇒https://youtu.be/XYs9s1B1pfk
信州地方の郷土料理〝野沢菜の天ぷら〟
⇒https://youtu.be/xQz0JMk-LfQ
2件のコメント
山形の郷土料理なんですね
初めて知りました
昨日の夜だしを作り、現在、冷蔵庫で冷やしています
さっき味見をしましたが、味の染み込みがイマイチだったので、また冷蔵庫で冷やしています
冷やし蕎麦にこのだしをかけて食べてみようかなーと考えています
明日の朝が楽しみです(*´艸`)
数年前からスーパーで買ってました。これが基本なのですね。
明日作ります！だって、ご飯にも素麺にも冷やし中華にも万能です！