【150万回再生人気レシピ】超簡単！むね肉もしっとりジューシーなタンドリーチキンの作り方／How to make tender!Juicy! Tandoori Chicken
『チキンは裏切らない』シリーズ第2弾！
鶏もも肉、むね肉を使ったお手軽に作れるやみつきタンドリーチキンレシピをご紹介。
ご飯がすすみ、ビールのおともにもなります！
▼【第1弾】カリカリチキンステーキ編はこちら
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:28 下ごしらえ
06:53 調理
12:32 試食
■鶏むねもしっとり！フライパンタンドリーチキン
【材料 3～4人分】
・鶏もも肉：1枚
・鶏むね肉：1枚
※鶏むね肉と鶏もも肉どちらかを2枚でもOK！
・パセリ、レモンのくし切り：各適宜
・オリーブオイル、塩：各少々
○マリネ液
・にんにく しょうがのすりおろし：各1かけ
・トマトケチャップ：大さじ3
・カレー粉：大さじ1 ※お子さんはカレー粉の量を減らしてもOK！
・オリーブオイル：大さじ2
・ヨーグルト：大さじ4
・塩：小さじ2/3
【作り方】
①鶏肉は1枚を4等分に切り、むね肉はフォークを数か所刺して穴をあけ、包丁の背で全体をたたく。全体に塩少々をふってよくなじませる。
② ボウルに鶏肉を入れてマリネ液の材料を加えて手でもみこみ、15分ほど置く。
③フライパンにオリーブオイル少々を入れて鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかける。残ったマリネ液は鶏肉に塗る。皮目にこんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火にして3～4分、ときどきなべをゆすりながら蒸し焼きにする。
④ふたを取って中火にしてかるく煮詰め、鶏肉を返しながら両面にマリネ液をからめる。器に盛り、パセリ、レモンを添える。
【ポイント】
ももとむねを混同しないようにね。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃チキン
22件のコメント
❤
手を怪我してしまって料理ができない
実家の母に作って持って行ったところ
美味しいととても喜んでくれました😊
ありがとうございます✨
今日作りました～٩(≧∀≦)✨✨
めちゃくちゃうまい～。
これはビールとともに‼️🍺✨‼️
あー幸せをありがとう♥️
主人に美味しい！と言われました。胸肉だけだったので、パサつきが心配でしたが、気にならないとのことでした。味の濃さもちょうど良かったです！
ただ、水分が多くそこまで焼き色がつかなかったので、見た目が蒸した感じになってしまいました。
味が美味しかったので結果オーライでした。また作ります。インドカレーも教えて下さい。
ありがとうございました！！！
すんげぇうまかった
何年か前にこのレシピを知り、簡単なのにインドカレー料理店レベルで美味しく何度もリピートしてます。専門的なスパイスとかタンドーリ窯とか無くても本当に美味しい。ケチャップとカレーで塩分控えめなのも嬉しいです。
作ってみました。胸肉が柔らかくおいしい😊コウケンテツさんの料理は美味しく、簡単、楽しい😊
今日もも肉を使って作ってみました！美味しくできました( ˊᗜˋ)ありがとうございます！ちょっと油が多すぎたので次はむね肉を使ってみようと思いました〜
私は50歳なんですが、何年も運動しても血液検査の結果は良くないもので、今は激しいトレ－ニングをして鳥胸肉を中心に食べてるのですが
コウケンテツさんのチャンネルですごくおいしい鳥胸肉料理を食べられてます。ホントにありがたいです。感謝。
美味しい料理も学びつつ、癒やされてます❤ありがとうございます。
作りました。身体がバテ気味な家族が喜びました。
これヤベェ、期待以上の美味さ。
笑笑
今日は！
チキン美味しそう🎵‼️
両親が､チキン🐓は唐揚げ以外臭いが苦手で､タンドリーチキンは食べた事がありません｡
私はチキン🐓のにおいなんてヘッチャラなのに～😖‼️
初のタンドリーチキン､自分で作ってみます😊‼️
この人はわかってる。
短時間で味が入る「気がする」
わかりみ
これ、すっごく簡単で美味しかったです❤
胸肉、私が調理するとどうしてもパサついてしまって苦手だったのですが、好きになりましたー！
ひっくり返したら三分蒸し焼き
タンドリーチキン初めて作りました‼️
子供達(小学生と中学生の男の子)から美味しい❣️おかわり❤を頂きました✨✨✨
コウケンテツさんの動画のおかげです✨これからも何度も再生して参考にしますね😊😊😊
私が作ったらビシャビシャになってしまいました😂
またリベンジします😂🔥
骨付きでしてみました。めっちゃ美味しく出来ました😊😊😊
中学生の息子にケンタッキーより何倍も美味しいって褒められました😆
コウケンテツさんありがとうございます✨✨✨
アラフィフおばさんですが、コウさんが自分のお父さんだったらよかったな…
実父も料理人で、家族に料理を振る舞ってくれるのですが、子供(私)が食べたいものというより、自分が作りたいものを作る。今でもすごく嫌な思い出が、ダイニングテーブルでお座敷天ぷらとか言って天ぷらを揚げて、熱い油がこちらにはねて「あつっ！」と言おうものならそこからめちゃくちゃ不機嫌に。美味しいはずの天ぷらですが、何の味も感じませんでした。
コウさんのご家族はとても幸せですね。羨ましい限りです。