おしるこもお雑煮も我慢しない！正月太りを予防＆解消する低糖質な餅のレシピ5種
この餅の腹持ちがスゴい
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┃ memo ┃
年末年始と言えばこれでしょ…というのをかき集めました。低糖質な餅で色々な食べ方を試して、どれが一番向いてるのかを食べ比べです。
サイリウムの特性上本物のお餅とは少し違った感じではありますが、雰囲気は楽しめます。特におしるこはかなり良い感じです。
逆に、冷めやすくシンプルな味付けは向いてません。磯辺焼きは焼く意味無いかな～と思っていたのですが、温まることで柔らかくなって餅感がアップするので焼くのはアリです。
ちなみにこの日はサイリウム餅をかなりの量食べたのですが、腹持ちがとんでもなく良かったです。昼の12時頃に撮影終わったのですが、ずーーーーーっとお腹が減らなくて、結局22時頃にちょこっと食べただけでした。
サイリウムは食物繊維なので、食べ過ぎると逆にお腹の調子が悪くなることもあります。食べすぎ厳禁です。1日16gぐらいが上限らしいので、2倍量ぐらい食べられますね( →_→)正月本番も食べよーっと(ㆆ_ㆆ)
┃ 今回使った材料たち ┃
▼おからサイリウム餅(3～4個分)
サイリウム 8g(大さじ2/3程度)
おからパウダー 16g(大さじ2)
水 200ml
▼磯辺焼き風
醤油 適量
海苔 1枚
▼砂糖醤油風
ラカント 小さじ1/3
醤油 小さじ1
▼きなこ餅
ラカント 大さじ1/2
きなこ 大さじ1/2
▼おしるこ
無糖ゆであずき 100g
ラカント 大さじ2(1~1.5推奨)
水 100ml
塩 ひとつまみ
▼お雑煮
大根 90g
人参 30g
鶏もも肉 60g
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1
だしの素 小さじ1/2強
水 400ml
三つ葉 お好み
※お餅以外の分量はすべて1人前です
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
おからサイリウム餅単体 全部で糖質約0.8g 57kcal(1個あたり糖質0.2g、14kcal前後)
磯辺焼き風 糖質約0.7g 20kcal前後
砂糖醤油風 糖質約0.7g 19kcal前後
きなこもち風 糖質約0.5g 27kcal前後
おしるこ 糖質約20.4g 131kcal前後
お雑煮 糖質約8.1g 122kcal前後
※上記はおから餅を1個分入れて計算しています。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
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井藤漢方製薬 オオバコダイエット約62日 500g
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無糖のあずき一覧
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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30件のコメント
水入れる前にふたつをよく混ぜてといた方がいいですかね？
作ろ~！って思って見て見たらまさかの餅から作るスタイル🙃
あ、もちろん餅も作りました^^
美味かった^^
すち^^
多めに作って2~3日冷蔵でもちますか？
面倒くさがりで🤭
ひとつ言わせてください。これ最強です！！！
低カロリーのぜんざいに入れて食べました！こんないいレシピありがとうございます！😭😭💓👏
最高🥺🌺
たこ焼きが食べたい…お好み焼きじゃなくてたこ焼きが…！！
と思って低糖質レシピ探しても、たこ焼き器で美味しく（丸く）出来る生地が見つかりません。キャベツなしで出来るレシピってありますか？
オオバコを購入し、レシピ🔍で辿り着きました。早速きな粉バージョンとお雑煮バージョン作ってみましたが想像以上にアリでした！動画も分かりやすかったし、最後のアドバイスも細やか丁寧で参考になりました。これからもオオバコのバリエーション作って頂けると嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ何せ一袋の分量多いので。。。
初めまして偶然見つけてお餅作ってみました。磯部餅にして食べました。
めっちゃ美味しかったです😝
今迄の動画も探して参考にさせていただきます🤗
こんばんは。お餅は（豆腐とオオバコ）より、おからパウダーとオオバコを使った方が粘りが有ってお餅度upしますね！両方作って試してみますね❣
サイリウム効果に驚いております。
食べすぎ厳禁‼️
長年食べるのをあきらめていたお餅♥️
材料揃えて作ってみました。
きなこ餅サイコー😍💓💓
レシピありがとうございます✨
明けましておめでとうございます✨
お餅大好きなのでありがたいです♥
ばくばクックさんの使用しているカメラや編集ソフトなどの情報を概要にのせていただけると嬉しいです😆とても映像がキレイだし音も良いし編集も良いので全部知りたいです！
いま食べました、磯辺もうまいけどきなこもちにしょうゆもかけてたべたけどおいしいよ。おかげさまで5キロやせてきてるからことしはやせないと。
つきたてもち風味♪
納豆もちとおかかねぎ醤油もちがおいしかったです。
ツマミにもなりました。
ありがとうございます!
おから餅、とっても美味しかったです
糖質も低くて安心して食べられますね
おしるこ、とっても美味しそうですね。やってみたいです
お正月にこちらのお餅で過ごしました。
不思議食感でしたが、お雑煮にしたら美味しかったです(^^)
もう少しアレンジしたら お餅に近くなるのかな
ここに記載されてる分量より、多めの水にすると、モチがもっと伸びてモチらしくなります！
今、小腹が空いたのできな粉もちを作って食べてみましたー◡̈︎
もう、柔らかめの餅！！うますぎる！！
画面のテロップがうちのTVだと
大事な
大さじ○←○の部分が
ちょん切れちゃいます😭
きなこ作りました！思ったより餅感あってびっくりしました！おいしかったです！素敵なレシピありがとうございます😇🥰
オープニング映像だけで美味しさが伝わります❢
ありがとうございます❢
お餅気分のときに絶対作ります❢
今日作りました!!美味しすぎてやばいです笑笑個人的に冷めても全然美味しかったです。サイリウム感強そうだけど大丈夫かな？と心配していましたが、全く感じられず味付け薄めでも美味しく頂けました。(多分オオバコ✖︎卵の相性が合いにくいのかなと…)
はじめまして。最近毎日拝見しています。
サイリウム買ったところなんでやってみたい。
お雑煮、黒いなぁ〜
うちは関西なんで、うす口醤油使います。
地域によって様々ですね。
超今更感ありますが、普通の餅とカロリー比べてみてめちゃくちゃ驚いてます…おもちは我慢していくしかないのかと思ってましたがこれは最高です、やるしかない😭🙏🏻
冷蔵庫じゃねいや。。。がウケました。😆🤣
最近ほうじ茶のサイリウムわらび餅を作り美味しくてハマっているのですが、やはり甘いの後はしょっぱいが欲しい！となってたので動画見つけて大喜びしちゃいました…磯辺焼き•味が濃いめの汁物と合わせる２つのレシピで作ってみようと思います🙌
同じように作りましたがお餅のように伸びずスパッと切れてしまう感じになります。おからパウダーなどに原因があるのでしょうか？
この動画を配信して下さって有難うございます！この2年というもの、ドクターストップで大好きなお餅を食べられませんでした…。亡き母の趣味が餅作りで週に3回くらい大量の餅を作ってくれていたので、食べる時には一気に1〜2㌔平気で頂いていたんです。ですから、餅を食べられない事が苦痛でした(T ^ T)
この動画のお陰で、また餅を頂けます！
先ずは、お雑煮を満喫しようと思います🎶
たまらない！！！！！！お花見の時期になってしまったのですが関係なく作ります！みたらし団子もこれで作ります！おいしそう～♡
初コメです★海外在住で、ばくばさんのDIYはモノ自体手に入りにくいので助かっています！ 前回日本でお餅たくさん買ってきたんですが荷物がなくなってしまったので最近気になっていたこちらをやってみました💡でも海外組にはおからパウダーは手に入りにくいのでサイリウムと片栗粉で先程してみたのですがうまく行きませんでした😅なぜでしょうか。。健康のためレンジも使わないのでよくある他のレシピと同じように火にかけてシリコンベラでかき混ぜて火を通しましたが足らなかったのか…片栗粉感が強くて柔らかめでマズーってなっちゃいました😅 ポイントは火をもっといれればよかったのかなーと思いますが…どうでしょうか😢
作ってみたけどやっぱりお餅とは全くの別物だった(´ω`)
箸でつまめば伸びるけど噛んだらブチッとちぎれるしツルツルしてるし2、3口ででギブした