【簡単レシピ】１０秒茹でて、和えるだけ！やみつき『ニラのナムル』の作り方

■ニラのナムル

【材料1皿分】
・ニラ　　　　　1束（100g）
・塩　　　　　　適量

♦︎調味料類
・白すりごま　　大さじ1/2
・醤油　　　　　小さじ1
・白だし　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　　大さじ1
・輪切り唐辛子　少量

【作り方】
① ニラを一口大のざく切りにします
② 沸騰したお湯に塩を加えて、ニラを10秒間茹でます
③ ザルにあげて粗熱がとれたら、水気を絞ります
④ ニラと調味料類をしっかり和えたら完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
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■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #ニラ料理 #簡単レシピ