白菜が驚くほど熱々とろとろ〜で旨味が効いた絶品おかず！切り方がポイントの簡単レシピ
こんにちはチャッキーです
今回は、豚肉の旨味を白菜にギュッと吸わせて
とろとろに柔らかく炒めた絶品！
味付けの合わせ調味料が万能で味わい深く
クセになるほど凄く美味しいので
是非メモして冷蔵庫の扉にでも貼っておいて欲しい
熱々とろとろで旨味が効いて温まる一品で
美味しすぎてご飯止まらないよ〜
是非一度お試しよろしく！
それでは、さっそく
豚バラ肉と白菜のとろ旨炒め 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
豚バラスライス 200g
白ネギ 1本
白菜 300g
塩 ひとつまみ
ごま油 適量
【合わせ調味料】
☆酒 大さじ2
☆オイスターソース 大さじ2
☆おろしニンニク 小さじ1
全て混ぜ合わせ馴染ませた状態
にんにくが苦手な方は生姜でも構いません！
【作り方】
①白ネギは3ミリ幅の笹切りに！
②白菜は葉と芯に切り分けたら、葉はザク切りに！
芯は5センチほどに切り分けたら繊維に沿って刻む
③豚バラ肉は食べやすい長さに切り分ける
④フライパンに胡麻油を馴染ませ中火で温めたら
豚バラ肉を入れ、バラバラにほぐしながら炒める
⑤次に、白ネギと白菜を入れ全体的に混ぜ合わせながら白菜が柔らかくなるまで炒める
⑥合わせ調味料を加え全体的に混ぜ合わせながら3分ほど煮絡める！
⑦仕上げに水溶き片栗粉で少しとろみを付ける
はい！できあがり〜
豚肉の旨味が全体に染み渡り
白菜もとろとろ〜
凄く簡単なのに美味しく
ご飯がめちゃくちゃススム味わいです！
お好みで仕上げに一味唐辛子や黒胡椒を掛けると
一気におつまみ感が増して
お酒にピッタリの一品に早変わり
熱々とろとろで温まるので
是非寒い日に作ってみて下さい
ありがとうございました。
【材料・料理名で簡単レシピ検索】
料理アプリ↓↓↓からダウロード
https://c2.cir.io/Uq9buz
私の一押しクラフトビール
【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！
https://amzn.to/3Gam7j2
たくさん食べても大丈夫！
【糖質50%カットできる炊飯器】マルチクッカー
↓↓↓から公式ページを確認
【限定特価】ていとうシェフ 炊飯器 多機能 低温調理 無水調理 発酵 低糖質 カラダ作り r2250 5合 ホワイト グレー
【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390
【チャッキー簡単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp
◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
#京都市役所前で居酒屋やってます#白菜#おつまみ#おかず#簡単レシピ#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#飯テロ#ASOBIのある生活
5件のコメント
白状すると自分は子供の頃からクタクタに加熱して徹底的に味が染み込んだ白菜・キャベツ・白葱に目がないのですが、お袋は野菜のシャキシャキな歯触りが必ず強く残った料理しか作らないから極めて不満でした。
今動画の料理を､少し火を弱めて長めに炒めたら自分が大好きな料理になりそうです。
勿論､白菜の異常な大量消費も覚悟の上です｡
いやぁ〜！この料理は多分、白飯が際限無く食べられそうですね。
しかし…動画主さん、よくこんなに素晴らしい料理、思い付きますねぇ。
塩ひとつまみはどのタイミングで使ってますか？動画になかった気がします🧂
今回も美味そうですね🤤✨
おかず、ツマミ、、、なんと言って、、、、も、、そのままご飯の、上から、かけて、丼ものとして、、。材料も、少なめでも、意義ある。どんぶり物で、さっと食事出来る、、またまた、よろしくおねがいします🤗
白菜、何でかな、、、いつも少し残ってしまうので、今後残った時はこのレシピを作りたいと思います🎵とっても美味しそうですね🤗
白菜の黒いブツブツってポリフェノールだから食べても大丈夫だそうですね。
最近まで知らなくてそいでいました。。
今回も美味しそうで是非作ります～(^^♪