★ニンニク香るたらこそうめん★オリーブオイルとニンニク、ネギ、たらこがうまいんです

★ニンニク香るたらこそうめん★オリーブオイルとニンニク、ネギ、たらこがうまいんです

ラーメンふうそうめん

冷しゃぶおろしそうめん

～材料　１人分～
そうめん　１人分
たらこ　30～40g
ネギ　20ｇ
ニンニク　小さめ１個
オリーブオイル　大さじ２
白だし　大１
水　大１
大葉　３枚

１　長ネギは大きめのみじん切り、ニンニクは細かくみじん切りにする。大葉は千切りにする。
※　長ネギの青い部分を使うと風味がいいです。
２　火をつける前にフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で炒める。小さなニンニクが色づいたら、ネギを加えて10秒程度炒める。冷やしておく。３　ほぐしたタラコと２を混ぜる。
４　麺を茹でて、氷で冷やす。
５　盛り付けて出来上がり。

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#そうめん #たらこそうめん #猫