【うまみ爆発】プロ直伝！漬けるだけ簡単きのこマリネ　#腸活 #作り置きレシピ

【うまみ爆発】プロ直伝！漬けるだけ簡単きのこマリネ　#腸活 #作り置きレシピ

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
昭和歌謡グループSHOW-WAのリーダーとしても活躍中の料理研究家 寺田真二郎さんが初登場！
うまみ爆発！『きのこのマリネ』をご紹介♪

切って漬けるだけなのでとっても簡単！作り置きにもおすすめです◎
アレンジレシピのブルスケッタもお試しください♪

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https://kmi.to/9Zabi

▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:59〜料理紹介
01:25〜材料紹介
01:31〜調理
09:02～試食
09:59～アレンジレシピ

▼材料（2人分）
・しいたけ　…中8個
・しめじ　…1袋（150g）
・エリンギ　　…4本
・にんにくすりおろし　…小さじ1
・すし酢　…大さじ5
・白だし　…大さじ1
・オリーブオイル　…　大さじ1と1/2
・パセリみじん切り・輪切り唐辛子　　…各適量
・塩・粗びき黒こしょう　　…各少々

▼作り方
①-1しいたけは石づきを除き、半分に切る
①-2しめじは石づきを除き、ほぐす
①-3エリンギは、手で大きめにちぎる
②-1すし酢・白だし・輪切り唐辛子を保存容器に入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作る
③-1 フライパンを中火で熱し、オリーブオイル・きのこ・にんにくすりおろしを加える
③-2 焼き色を付けるためにきのこは動かさずに炒め、全体に焼き色を付けたら②の容器に入れる
④-1 塩・黒こしょうで味を調え、パセリみじん切りを添えたら完成

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
Vita Craft/ビタクラフト テンプパンII 温度が見えるフライパン
https://dinos.jp/wc5fb/

エキストラバージンオリーブオイル　フレスコバルディ　ラウデミオ　（500ml）
https://dinos.jp/wpmjm/

有元葉子のラバーゼ まな板
https://dinos.jp/ak0j8/

ストーンバリア包丁＆専用シャープナー
https://dinos.jp/1vs10/

Russell Hobbs/ラッセルホブス 2本セット 電動ミルソルト&ペッパー
https://dinos.jp/x6g53/

simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
https://dinos.jp/8h97z/

パシーマ（Ｒ）たっぷり水吸いサラリと乾く！キッチンふきん（Ｍ２枚組）
https://dinos.jp/iinrg/

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