レンジで簡単！絶品ポテサラ 水っぽくならない＆ほんのり甘くなめらか お弁当 じゃがいも さつまいも きゅうりを使わない
貝印ピーラー
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＜材料＞約4人分
・じゃがいも 2個
・サツマイモ 1/2本
・にんじん 1/3本
・ブロッコリー 2かけ
・ハム 4枚
・顆粒コンソメ 小さじ半分
・塩コショウ、マヨネーズ 適量
＜手順＞
①じゃがいもの皮をむいて、芽や青いところを取る。さつまいもの皮を剥き、水に10～15分つけてアク抜きをしておく
②①を小さく切り、ラップをして600wで4分×2
※途中で軽く混ぜる
③にんじんはお好みの大きさに切り、ラップをして600wで1分30秒
④ブロッコリーはラップで包んで600wで30秒
⑤レンチンしたブロッコリーをみじん切りにする
⑥ハムを適当な大きさに切る
⑦②に塩コショウ、コンソメを入れマッシャーで潰す
⑧⑦に全ての具材を入れよく馴染ませる
⑨マヨネーズを適量入れる
～完成～
サツマイモが入るだけでとてもなめらかで優しい甘さが♪
是非お試しください！
ツナやコーンを入れても美味しいです。
余った分はコロッケにすると美味しいです！
12件のコメント
翌日のためブロッコリーですね。沢山食べると太りますから、残せると、良いですね。家で作ると美味しいですね。😊
じゃがいも、さつまいもあるので早速作ります。ブロッコリーを刻んで入れると鮮やかですね。
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊勉強になります。
スゴイ！ お母さんの裏ワザ満載！
さつまいもポテサラ🤤これは作らなアカン😆 自分で作るとなんか〜水っぽくなるので、買ってばかりですが、この方法使えます！ 飽きたらコロッケ作れるねサイコー
サツマイモ！おいしそうです！GWに作ってみます！！
ブロッコリーもいつもとは違う感じでいいですね！😊
楽しみです‼️😊
さつまいも🍠が入り美味しそうですね、私はじゃがいもをレチンするのが上手に出来なくスカスカに毎回のなってしまいますが600Wでは強いのでしょうか？
ブロッコリー🥦を細かく刻む事、ハムの切り方がすごい勉強になり明日早速ポテトサラダ真似して作りたいと思います、
お母さんの包丁は良く切れますね、サクサク切って見ていて気持ち良いです。
今回も良い事を教えていただきありがとうございました😊
さつまいもだけで作ったことありますがMixするんですね😃
ブロッコリーは入れたことないですが彩りも良いし水も出なくて最高です
レンチンがさらに最高😊
成る程👀水気出さない為のブロッコリー🥦ナンですね😮
確かに胡瓜🥒は水っぽくなりますからねぇ。お母さんの技ですね😊
薩摩芋🍠と一緒にするのは、初めて🔰だなぁ。今度やってみよ。
かみさんのポテサラは、林檎🍎入りますよ。
じゃがいもとサツマイモで作るんですね、いつも砂糖を少し入れていたので砂糖いらずですね きゅうりの代わりに
ブロッコリー🥦もなるほどなーと感心しましたー😊
彩りもよく美味しそうです❤
おはようございます😊
ばあばのおかずを色々楽しみにしてます。
ポイントやレシピに加え、コツや要領なども期待してます。
プチ情報(時期や旬など)も
無理のない範囲でお願いします
m(_ _)m
ポテサラは他におすすめな食材ありましたら、お願いします
m(_ _)m
ちなみに、マッシャーがないからフォークで粗めに潰してみます。😊
美味しそう、😮
サツマイモも一緒にしたなら甘くて美味しいでしょうねー
今度、作ります😊
こんにちわ、いつも有難う御座います、歳を重ねて料理もできなくなりましたが、このお料理なら自分にもできそうかなぁと、思ったり元気を頂きながら配信していただくことに感謝しております。