【激ウマ】残ったそうめん救済レシピ｜ナスとピーマンたっぷり｜ジャージャー麺風そうめん
数年前にテレビ局のイベントで作ってあっという間に完売！
ジャージャー麺！
今回はそうめんで作ります！もちろんうどんや中華麺でも美味しいです！
ナスとピーマンもたっぷりでヘルシー！
ぜひ夏休みの一品にいかがでしょう^ ^
〈ジャージャー麺風そうめん〉
ごま油…大さじ1
生姜みじん切り…小さじ1
ニンニクみじん切り…ひとかけ分
豚ひき肉… 250グラム
なす…1本（小さめなら2本)
ピーマン… 3個
塩…少々
白ねぎみじん切り… 1/2〜1本
【調味料】
紹興酒…大さじ2
味噌…大さじ4
甜麺醤…大さじ4
水… 400 CC
鶏がらスープ顆粒…小さじ2
醤油…小さじ1
片栗粉大さじ1（倍量の水で溶く）
花椒（ホワジャオ）…適量
そうめん…適量
きゅうりの細切り…適量
カイワレ…適量
#ジャージャー麺 #そうめん #そうめんレシピ
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています。
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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29件のコメント
元気ママ❗🌙😃❗こんばんは❤️💕💕😌💕💕お元気でしたかぁ😀
元気ママの御料理ってホント栄養たっぷりだから身体の調子がすこぶる良いです❗またまたこちらをトライして夏バテ知らず免疫力アップですね❗😀
うまそうです。材料ありそうなので明日作ります。って、これ4人分ですよね？
いつも楽しく見てます。元気ママの味見をした時の「美味しいです😊。」の笑顔がいいです😄。美味しそう、作ってみよ〜って言う気持ちになります😊。
おいしそ〜✨✨
辛うまで素麺なのにがっつりスタミナ付きそうですね(*^^*)👍✨
良い‼️
お野菜たっぷり🌿😊市販のジャージャー麺しか食べたことがないので参考になりました👍😊
マスクは田んぼの‘‘カカシ‘‘程度のお呪いだという科学的知見をご存知ないのでしょうか？
三蜜、接触感染という非科学的対応は、せっかくの美貌がもったいないですよ。
暑中お見舞い申し上げます🎆
元気ママさん😊こんにちは
ジャージャー麺風そうめんお野菜たっぷりで栄養満点💯とっても美味しそうデス💕すぐに食べたい💕と思います^ ^
早速作ってみます♬ありがとうございます😊
いつもながら美味しそう！花山椒と甜麺醤を探して来なくては！
レシピのシェア、ありがとうございます！
今日初めて見て登録した62歳のお婆ちゃんです😊😊男の子2人の孫を育てているので、同じく男子を育てた元気ママさんの男子飯が参考になります(^^)コストコが近いのでチャーシュー作ってみますネ(^^)楽しい動画ありがとうございました🌺🌺🌺🌺
早朝に見てます🎵暑い日ですね❗
早速、作って見ます。キノコ🍄
大好きなので、嬉しいメニューです😆🎵🎵また得意料理一品増えました❗
もちろん後日作ってみます‼︎
なすやピーマンはお父様が畑で作られたものですか？長雨だったせいでスーパーでは野菜が高騰してます😢近くの農家さんが畑の隅で販売して下さる野菜も品薄で😢(地野菜の自販機があったりする片田舎です。ありがたい)
そして、以前の動画レシピでソースやディップたれを作ったのですが、千鳥酢や麦味噌をスーパーの割引きの日😂に買って作りましたところ、やはり調味料を変えるとひと味違いますね！千鳥酢も地元なのに今まで使わなくて😔でも鯖寿司には千鳥酢ですよ。種類はなかったけど麦味噌は豚汁に合うなぁと思いました。またまた小さな発見？挑戦？した50代です〜😂
わ～おいしそう
今日はお昼作ります～ありがとう～～～～
簡単だね、早速作ろう。ご飯にかけてもいいかな、いいよね。
久しぶりのコメントにはなりますが、
元気ママさんの、レシピは我が家の定番料理として、いつも作らせていただいてます。
素麺は、いつも麺つゆなので、野菜たっぷり、冷やしても美味しそうですね。
早速作りまーす😊
元気ママさん、いつも元気をいただいてます🥰
美味しそう～😋😋😋暑い時そうめんいいですもんね😊娘もそうめん好きなのでいっぱい作っておきたいと思います👍ありがとう元気ママさん〜😊😊😊
元気ママさん🌷こんにちは~(๑╹ω╹๑ )🐕🥀
今日はとても暑い☀️のでジャージャー麺風素麺レシピを活用させて頂いて夏バテ防止していこうと思いま~す~🥀
コロナ影響が日々猛威を奮ってますので、元気ママさん🌷ご家族様や関係者の方々予防しているでしょうが、更に予防に予防しながら気をつけてお過ごし下さいませ~🥀🐕(๑╹ω╹๑ )👍
野菜たっぷりで美味しそ〜🧡夏はお中元でお素麺をいただく事が多いのでジャージャー麺レシピ嬉しいです😆明日はトロトロチャーシューを作る予定です🤗🧡
冷蔵庫の野菜室一掃メニューですね🎵 こういう野菜たっぷりレシピ、嬉しいです。明日、甜麺醤と花椒を買いに行きます。決定。😉
暑い夏、ジャージャー麺、食べたいとおもっていたら、、、グットタイミング🤭
これエエですわ~~~. サッパリしかも前回のチャーシューじゃないけどスタミナ😎
今回もやってくれるねぇ~~元気ママ💞
毎回とっても楽しみにしています🙋
急激に夏が来て☀️食欲も失せていましたが❗
これ絶対美味しい〰️❤️食べたーい✴️って思いました😆
早速トライします。
元気ママさんからパワー頂いちゃった💕照れ
ありがとうございます☺️
夕飯に作りました😊 頂き物のきしめんがあり作ってみました。味は濃すぎず 丁度良い塩梅でした💕主人にも喜ばれ 美味しくって 有難いレシピでしたー ありがとうございました🙏
先生！夏野菜大好き❤です
畑にいっぱいなってます
先生のレシピで家族に振る舞ってみます！それにしても先生の包丁裁き素晴らしいです！
野菜たっぷりでいいですね！ 美味しそうです💕
まな板や鍋などキッチンツールは拘って選んでますか？ いつか紹介してほしいです。
元気ママさんのお顔と声をお聞きすると本当に元気になれます。
お素麺、麺つゆで食べるだけでした。
こんなにボリュームのあるのが良いですね
お素麺も貰ったことだし作って見ますね～
作りましたよ😃
麺にはもちろんだけど
ご飯にもバッチリ合いました☺
美味しいレシピありがとうございます
元気ママのレシビで
暑い夏を乗りきりまぁす😆
あなたの動画は本当に楽しいです。
いっぱい見ました。 次回はもっと良い動画を楽しみにしています。
私は韓国に住んでいて、ムクバンテレビを持っています。 韓国料理。 私のチャンネルに来てください。 ありがとうございました。 またね お気に入り2
暑くなってきたので、お素麺の出番が多くなりそうです！😊ほんと、今まではめんつゆにつけるだけでしたが😅、今年は仕事の量も減り、料理に時間ができたのでバリエーション増えて嬉しいです！元気ママ、さん、ありがとうございます！❤❤❤😊😅
ママさんのジャージャー麺を久しぶりに食べたいと思って過去の動画を探して見ていたら
アレクサにタイマーをお願いするママさんの声に反応して、うちのアレクサがタイマーを開始しました（大爆笑)