パクパク止まらない！ポッピングチキン　｜　How To Make Popping chicken

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小さめの一口大に切ったささみにコーンフレークの衣をまとわせて、少ない油でカラッと揚げます♪サックサクの香ばしい衣とジューシーなささみは冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

■材料 (2人分)
・ささみ　　　　　　4本(200g)
・コーンフレーク　　50g
・薄力粉　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　適量
☆ささみ下味
・クレイジーソルト　小さじ1/2
・マヨネーズ　　　　大さじ2

■手順
(1)コーンフレークはビニール袋に入れてめん棒で叩いて細かくする。
(2)ささみは筋を取り、小さめの一口大に切る。
(3)ボウルにささみ、☆を入れて揉み込み、薄力粉を加えて揉み込む。
(4)バットにコーンフレークを入れて、ささみの表面にまぶす。
(5)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱する。ささみを入れてこんがりと色が付き、ささみに火が通るまで転がしながら2〜3分程揚げる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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