えのきたっぷりのふわふわ大葉つくねです♪ヘルシーで美味しい〜分量や作り方はコメントに♪ #レシピ #レシピ動画 #えのき #ヘルシーレシピ #大葉 #ダイエットレシピ #豚肉レシピ Mushroom Recipes えのき入りふんわりつくね きのこレシピ
@yuchi__gohan on 2023.06.02 00:27 《つくね材料》6個分・豚ひき肉（200g）・大葉（6枚）・えのき（1/2パック約100g）・片栗粉（大さじ1）・味噌（大さじ1）・酒（大さじ1）・卵白1個分（卵黄はつけて食べる用にとっておく） 《調味料》・酒、醤油、みりん（各大さじ1） 《作り方》①えのきの根元を切り落とし細かく切る。 ②つくねの材料を全部ボウルにいれて、粘りがでるまで混ぜる ③6等分にして形を丸く整えて大葉を巻きつける ④フライパンに油をひいて③を並べて両面焼いていく ⑤両面に焼き色がついたら、酒大さじ1をまわしかけて蓋をして弱火で蒸し焼き ⑥肉に火が通ったら調味料（酒、醤油、みりん）を投入して煮絡ませたら完成です💕 ※味噌と醤油は減塩のものを使用しましたので使ってる調味料によって量は調整ください。
1件のコメント
《つくね材料》6個分
・豚ひき肉（200g）
・大葉（6枚）
・えのき（1/2パック約100g）
・片栗粉（大さじ1）
・味噌（大さじ1）
・酒（大さじ1）
・卵白1個分
（卵黄はつけて食べる用にとっておく）
《調味料》
・酒、醤油、みりん（各大さじ1）
《作り方》
①えのきの根元を切り落とし細かく切る。
②つくねの材料を全部ボウルにいれて、粘りがでるまで混ぜる
③6等分にして形を丸く整えて大葉を巻きつける
④フライパンに油をひいて③を並べて両面焼いていく
⑤両面に焼き色がついたら、酒大さじ1をまわしかけて蓋をして弱火で蒸し焼き
⑥肉に火が通ったら調味料（酒、醤油、みりん）を投入して煮絡ませたら完成です💕
※味噌と醤油は減塩のものを使用しましたので使ってる調味料によって量は調整ください。