【おつまみ大葉豆腐】ごま油の香りで食欲そそる！おつまみにも副菜にも♪｜macaroni（マカロニ）

【おつまみ大葉豆腐】ごま油の香りで食欲そそる！おつまみにも副菜にも♪｜macaroni（マカロニ）

「おつまみ大葉豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大葉の香りと塩こんぶの旨味が、豆腐と相性抜群のひと品。ついついお箸が止まらなくなりますよ。サラダとしても、夕飯のひと品としても重宝します。ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123512

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・木綿豆腐：200g
・大葉：4枚
・レタス：2枚
・塩こんぶ：8g
・かつおぶし：1g
・白いりごま：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯

■作り方
1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包みます。レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取ります。
2. 大葉は千切りにします。
3. ボウルに①をちぎり入れ、大葉、塩昆布、かつおぶし、白いりごま、ごま油、めんつゆを加えて混ぜ合わせます。
4. 器にレタス、③を盛り付けて完成です。

■コツ・ポイント
・木綿豆腐の水気はしっかり切ると、味が馴染みやすいですよ。
・お好みで梅肉を加えてもおいしく仕上がります。

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