@京都料理人あきひこ が里芋と大根と油揚げの味噌煮&大根の皮とハムのサラダの作り方を教えます‼️ おうちごはん おばんざい 簡単レシピ 時短料理 時短レシピ 野菜の切り方 無駄無し だし巻き 家庭料理
小さく切る事で煮物を短時間で。
0:00食材紹介
1:24食材の処理と下茹で
2:52大根の皮のサラダの作り方
5:43下茹での続き
7:08油揚げの切り方
7:55食材を炊く(甘みのみ)
8:25醤油と顆粒だしを追加
9:56味噌を追加
11:13エンディング
三人前レシピ
大根1本
里芋6個
油揚げ2枚
水1リットル
顆粒だし8g
酒100cc
本味醂50cc
薄口醤油大さじ1
砂糖大さじ2
合わせ味噌大さじ2
柚子皮(有れば)
大根皮のサラダ
大根皮1本分
ハム4～5切れ
豆苗適量
サラダ豆適量
マヨネーズ大さじ2
練りカラシ小さじ半分
#料理 #おばんざい #京都料理人あきひこ
13件のコメント
おいしそうですね
おまめさんのサラダ🎵これ、ステキ♥
大根の皮を使うって良いですね。
里芋は子供が好きなので これはチャレンジ(ง •̀_•́)ง
もっさ〜と盛り付けます(≧∇≦)
無駄なく美味しくて身体に良い料理のご紹介、ありがとうございます😊
料亭かよ⁉️ってぐらい素朴ながら豪華に見えます。大根の皮の塩もみに辛子だけでも美味しそう🤗
今日のも美味しそう💕
これ絶対作りますね‼️
レシピがホントに助かります❤️
煮物は冷ます時に味染み込むらしいねぇ
なのに俺、ついつい長時間煮て具材ぐっちゃぐちゃにしちゃうんだよなぁ
旨いけど人様には出せん仕上がりｗ
あきひこさん こんばんは😊✨
このお料理大好きです😊
作ってみます😆
ありがとうございました😊💐
シンプルでうまいやつ(๑•̀ㅂ•́)و✧
大根の皮でサラダもいいですね！今度やってみます(*ﾟ∀ﾟ)♪
お揚げさんという表現が京都らしくて好きです(⌒∇⌒)
火加減・・・よく分かりました。
お疲れ様です。
むちゃくちゃ美味しそうですね！
作り方も丁寧でわかりやすいです。
また次回作も楽しみにしております
豆苗を生で……….🙄
0:00食材紹介
1:24食材の処理と下茹で
2:52大根の皮のサラダの作り方
5:43下茹での続き
7:08油揚げの切り方
7:55食材を炊く(甘みのみ)
8:25醤油と顆粒だしを追加
9:56味噌を追加
11:13エンディング
三人前レシピ
大根1本
里芋6個
油揚げ2枚
水1リットル
顆粒だし8g
酒100cc
本味醂50cc
薄口醤油大さじ1
砂糖大さじ2
合わせ味噌大さじ2
柚子皮(有れば)
大根皮のサラダ
大根皮1本分
ハム4～5切れ
豆苗適量
サラダ豆適量
マヨネーズ大さじ2
練りカラシ小さじ半分