【レシピ】悶えるほどコク旨なバターチキンカレー【スパイスカレーの作り方】
久しぶりにバターチキンカレーを作ってみたら
とても美味しいのが出来ました。
事前に鶏肉の下準備だけやっておけば
あとは短時間で作れちゃうのも魅力です。
たまにはお手製のバターチキン、いかがですか？
ともぴこ
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材料（２皿分）
鶏もも肉：２５０g
ヨーグルト：６０g
コリアンダー：小さじ２ ガラムマサラ：小さじ１
パプリカ：小さじ１ ターメリック：小さじ１／２
生姜・にんにく：各１片（すりおろし）
塩：小さじ１
ブラックペッパー：小さじ１／４
バター：３０g
シナモンスティック：１片
カルダモン・クローブ：各３粒
カットトマト：２００g
水：３００ml
コンソメ：（水３００ml分）
蜂蜜：大さじ１
生クリーム：１００ml
塩：小さじ１
カスリメティ：小さじ１．５
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PL2SZiBKxXXnlefUOvCX2ECGcZmQ1l4pmL
間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。
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10件のコメント
美味そうだ！
毎回美味しそうな、いや作ると美味しんです。今回もレシピ通り今マリネしてます。ところで犬の置き物すごく良くできてますね。どこで購入できますか？
どの種類のお米を使ってるか教えていただきたいです！
カレーの味によって変えたりしているんでしょうか？
料理初心者です。家族にお披露目するため カレー勉強中です。
過去動画も参考にさせて頂きます。ありがとうございます。
今回も美味しくできました！
ありがとうございました😊
作ってみたのですがトマト感が抜けません、
ともぴこさん、お久しぶりです！！
私もバターチキンカレーって普段あまり食べようと思わないのですが、（強いて言うなら奈良のpraanaのバターチキンカレーはめっちゃ好みでした）、ともぴこさんのカレーがあまりにも美味しそうだったのと自宅に丁度バターや蜂蜜があったので作ってみました！！
生クリームは家にあったオーツミルクで代用しました。
簡単なのにコクが出て本当に美味しかったです！！
これはリピ確定ですね！！
加える水の分量と味の濃さにいつも悩みます。塩を加えた後味が薄ければ煮たてて水を飛ばす感じでしょうか？
また今回の水分は煮たてて水を飛ばすことを想定した量でしょうか？
スパイスカレー初心者ですが簡単でとても美味しくできました。
他のレシピも参考にさせて頂いています。
有難うございました。😄
作ってみたのですがトマトの酸味が強く出てしまいました。
トマト缶の量を減らしても美味しくできますか？