苦くない！?シャキっと丸ごと ゴーヤと ツナの サラダ のレシピ 作り方

苦くない！?シャキっと丸ごと ゴーヤと ツナの サラダ のレシピ 作り方

暑い夏にぴったり！今回ご紹介するのは ゴーヤと ツナの サラダ のレシピ。ゴーヤと玉ねぎのシャキシャキ食感がやみつきの簡単おかずです！ゴーヤの苦味を取る方法も動画でチェックできますよ♪

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

■食材
・ゴーヤ：1本
・玉ねぎ：1/4個
・ツナ缶：1缶
・砂糖：小さじ2杯
・塩：小さじ1/2杯
☆めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
☆マヨネーズ：大さじ1杯

■下ごしらえ
・ゴーヤを水で洗い、両端を切り落とします。
・玉ねぎの皮をむいて水でよく洗います。

■つくりかた
①ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでわたをくり抜いて2～3mm幅にスライスします。

②ボウルに①のゴーヤ、砂糖、塩を入れてしっかりと揉みこみ、10分置きます。

③水を張ったボウルに②をさらし、ザルにあげてしっかりと水気を切ります。

④玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに張った水に5分間さらして水気を切ります。

⑤ボウルに③、④、ツナ缶、☆を入れてよく混ぜ合わせたら完成です！器に盛り付け、お好みでかつおぶしをかけて召し上がれ♪

【コツ・ポイント】
ゴーヤは砂糖と塩でもみ込んでから水にさらすことで苦みが少なくなります。苦味をさらに取り除きたい場合には、揉みこんだゴーヤを熱湯でそのまま10~20秒ほど茹でてくださいね。

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe