子供たちに大人気！カジキの照り焼きの作り方・レシピ　How to make Swordfish Teriyaki

子供たちに大人気！カジキの照り焼きの作り方・レシピ　How to make Swordfish Teriyaki

カジキの照り焼きの作り方・レシピを紹介しています。
トマトソースとかではなく、照り焼きなので子供たちにも大人気！

プチトマトは子供たちの器には乗せていません（笑）
よかったら作ってみてくださいね！

材料
カジキ　4切れ
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ１
オクラ　８本
プチトマト　適量

☆合わせ調味料
砂糖　小さじ1
お酒　大さじ2
醤油　大さじ2
みりん　大さじ２

作り方
１．オクラの先端部分を切り落とし、ガクの硬い部分を面取りするように切ります
２．塩をまぶし、こすり合わせオクラの産毛を取ります
３．オクラを下茹でします。茹でる時間は2分くらい。茹でたらザルにあげておきます
４．カジキに片栗粉をまぶします
５．☆合わせ調味料を用意しておきます
６．フライパンにサラダ油を入れ、カジキを中火で炒めます
７．焼き目がついたら、ひっくり返します
８．オクラとプチトマトも軽く炒めます。下茹でしているので軽くでいいです♪
９．☆合わせ調味料を入れます
10．火を少し弱めて絡めます
11．とろみがついてきたら完成です(^^)

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