【プリンクルソース】と一緒に! サクサク「フライドチキン」､激うま「ヤンニョムチキン」の作り方

【プリンクルソース】と一緒に! サクサク「フライドチキン」､激うま「ヤンニョムチキン」の作り方

もうすぐクリスマスですね🎄
日本ではクリスマスならチキンでしょう❣️チキンなら韓国のチキン⁈🤗今年のクリスマスはこのチキンでどうでしょうか？
＊プリンソースの“プリン”はデザートのプリン🍮みたいのですが、実は韓国語の“뿌리다(=かける/プリダ)”から出てきた言葉なんです。ご参加ください😊

▶︎ Time stamps
0:00 intro
00:37 フライドチキン
3:30 ヤンニョム作り方
4:52 プリンソース作り方

▶︎ 簡単すぎるタッカンジョンの作り方❣️

▶︎ 千切りねぎ､特製ソースと一緒に､ネギチキンの作り方❣️

◆ チキンレシピ ◆

[材料]

· 鳥肉　　　　　　900g
· 天ぷら粉　　　　120g+α
· 牛乳　　　　　　200ml
· 塩､コショウ 　大さじ1/2
· サラダ油　　　　1.5L

◆ ヤンニョム
· コチュジャン　　大さじ1+1/2
· 唐辛子粉　　　　大さじ1/2
· 砂糖､醤油　　　 大さじ2
· おろしにんにく　大さじ2
· 水あめ　　　　　大さじ7+1/2
· ケチャップ　　　大さじ2+1/2

◆ プリンソース
· ヨーグルト　　　　1個(70g)
· マヨネーズ、練乳　大さじ1
· レモンジュース　　大さじ1
· 塩､胡椒　　　　 　少々

[作り方]

◆ フライドチキン
① 鳥肉はよく洗って塩，胡椒で下味をする。
② 最低30分後、牛乳を注いで30分熟成する。
③ 天ぷら粉を入れて混ぜる。
④ 天ぷら粉をつけて7分揚げる。
➄ 出来たら、少し冷まして2分揚げる。

◆ ヤンニョム
① 調味料を入れてよく混ぜる。
② 火をつけてヤンニョムが沸き始めたら､火を消す。
③ フライドチキンによく混ぜる。

◆ プリンクルソース
① ヨーグルト､マヨネーズ､練乳､レモンジュース､塩､胡椒をよく混ぜる。

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Music provided by 브금대통령 https://bgmpresident.com/
Track : Lonely christmas, Paesaggio Italiano, 서울하늘, Comfy christmas, Yellow christmas