【お弁当作り】スパイス風味でごはんがすすむ！豚ロース肉のカレー竜田揚げ弁当bento＃626

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・豚ロースのカレー竜田揚げ
・韓国海苔卵焼き
・ほうれん草とコーンのサラダ

【豚ロースのカレー竜田揚げ】
＜材料＞
・豚ロース肉（厚切り）１枚
・塩コショウ
・酒　大1/2
・片栗粉　大１程度

（下味）
・麺つゆ（３倍濃縮）大１
・カレー粉　小1/2
・おろしにんにく・しょうが　少々

＜作り方＞
１　豚ロース肉は筋切りして、包丁の背で軽く叩いて酒、塩コショウを振る。
２　袋に１と下味の材料を入れてよくもみ、暫く置く。
３　片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きする。
４　片面２分、ひっくり返して１分〜１分半、良い焼き色がつくまで揚げる。

Deep-fried Curry Pork Loin
＜Interigents＞
・Pork loin (thick slice), 1 piece
・Salt and pepper
・1/2 tablespoon sake
・about 1 tablespoon of katakuriko potato starch flour

(seasoning)
・Mentsuyu noodle dipping sauce (threefold enrichment) 1 tablespoon
・curry powder

★ブログ
　Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃一緒にやってみよう　＃
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**