【伝授】桃の節句はこれで決まり！「ひな寿司」の作り方

【伝授】桃の節句はこれで決まり！「ひな寿司」の作り方

【ひな寿司】
京都の料理人ヤッホー強です！
3月3日は「ひなまつり」。
今回は、お子さんから大人まで楽しめる「ひな寿司」の作り方を伝授！

薄焼き卵の着物をまとった、
「お雛様」と「お内裏様」を作ってみましたよ。
ひな祭りにはもちろん、
ハレの日やパーティにも最適なかわいいレシピ♪

ごはんを混ぜたり雛人形を作る工程は、
お子様と一緒に作ってみても良いですね！

ぜひチャレンジしてみてください♪

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★今回の材料はこちら

【寿司】
米　　　　　　1合
寿司酢　　　　50cc (※)
エビ　　　　　少々
柚子　　　　　少々
カニかま　　　1本
うど　　　　　少々
ブロッコリー　少々
抹茶　　　　　適量

【ひな人形】
いちご　　　　2個
みつば　　　　2本
たまご　　　　1個
きゅうり　　　少々
かまぼこ　　　少々

【あさりの煮付け】
あさり　　　　少々
めんつゆ　　　適量
砂糖　　　　　少々

【白玉】
白玉粉　　　　適量
桜でんぶ　　　適量

※寿司酢の合わせ方
・酢　　　　　200cc
・砂糖 180g
・塩　　　　　45g

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ポイントはひしがたを作る時の型。
私は段ボールで作りました！
また、薄焼き卵やきゅうり、かまぼこを着せる時。
それぞれ両端を落として四角くしてから巻くとよいですよ。
雛人形の顔はいちごでなくうずらでも良いと思います。
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0:00 オープニング
0:19 材料紹介
1:28 シャリ作り
2:18 薄焼きたまご作り
4:21 寿司づくり
7:52 雛人形づくり
10:45 白玉づくり
12:10 盛り付け
13:28 エンディング
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