まったり濃厚！いちばんシンプルなかぼちゃサラダのレシピ作り方

シンプルかぼちゃサラダのレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃを粗くつぶして玉ねぎと一緒にマスタードの効いたマヨネーズで和えました！濃厚でかぼちゃの甘みが際立つサラダです。サンドイッチなどに挟むのもおすすめですよ♪

■材料（3人分/15分)
・かぼちゃ：1/8個
・玉ねぎ：1/4個
・塩こしょう：少々
・マヨネーズ：大さじ2杯
・粒マスタード：小さじ1と1/2杯

■下ごしらえ
かぼちゃは種とワタを取り、2等分します。

■作り方
①玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Ｗで30秒加熱します。

②かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。取り出して温かいうちにマッシャーで荒く潰します。

③②に①の玉ねぎと塩こしょう、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜます。

④お皿に盛り付け、お好みでアーモンドスライスをのせて召し上がれ！

■コツ・ポイント
玉ねぎはレンジで加熱すると辛味が抑えられます。今回はアーモンドスライスをトッピングしましたが、かぼちゃに混ぜ込んでも食感にアクセントが出ておいしいですよ。アーモンド以外のナッツ類もぜひ試してみてくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
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まったり濃厚！ いちばん シンプルな かぼちゃ サラダ のレシピ 作り方