切って漬けるだけ！ポリポリやみつきズッキーニの作り方☆絶品ご飯のお供

切って漬けるだけ！ポリポリやみつきズッキーニの作り方☆絶品ご飯のお供

こんにちは、チャッキーです！
今回は、ご飯がモリモリ進んじゃう最強のご飯のお供！

これからどんどん美味しくなるズッキーニを
ポンポンと適当に切って調味液に漬け込むだけ！

ご飯を山盛り炊いておかないと
あっと言う間になくなっちゃうよ〜

なんと言ってもズッキーニの面白い触感が心地よく
あと引く味わいで止まらないやつです。

作り置きもできるので多めに作って
冷蔵庫で保存しておくと
あと一品欲しい時やお酒のおつまみに
パッと食べられるのでオススメです。

それでは、さっそく
ポリポリやみつきズッキーニ漬けの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

ズッキーニ 1本
ポン酢 100cc
砂糖 大さじ1
ニンニク 1片
鷹の爪 1本

【作り方】

①ズッキーニの皮が固いので、フォークで上から下まで全体的に削る。

②ズッキーニのヘタを切り落とし、食べやすい長さで割り箸ほどの太さの棒状に切り分ける。

③ボウルに、ズッキーニと塩ひとつまみ（分量外）を加えて全体的に混ぜ合わせ10分ほどおいて馴染ませる。

④余分な水分が滲み出るので、キッチンペーパーで拭き取り、ポリ袋にズッキーニを入れる。

⑤ニンニクを薄くスライスし、鷹の爪は種を取り除き輪切りにしたら④に加える。

⑥砂糖とポン酢を加えて、ポリ袋の上から全体的に揉み込んで調味料を馴染ませる。

⑦ポリ袋の空気をできるだけ抜いて、冷蔵庫で最低1時間〜3時間以上！漬け込む。

はい！できあがり〜
ズッキーニの食感がクセになり、ほのかな酸味とニンニクの風味、鷹の爪の刺激が味わい深く美味しい
やみつきズッキーニ漬け！

ご飯のお供に抜群
お酒のおつまみとしても最高なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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