【おつまみ】プロの料理人が伝授！ 明太子で簡単ピリ辛おつまみ チーズがトロリ『めんた芋』＆アスパラ明太子バター炒め《ほろ酔いOneDish》
新潟県小千谷市にある小料理 かげ山さんで、日本酒に合う創作料理を教えて頂きました！今回ご紹介したメニューは小料理かげ山さんの店舗でも楽しめます。
・アスパラガス明太子バター炒め ￥８５０（税込）＊アスパラガスが旬のシーズン中
・めんた芋（一個） ￥６００（税込）
＜小料理 かげ山＞
【住 所】新潟県小千谷市本町２－２－１０ 高与ビル１F
【電 話】０２５８－８１－６０２０
【営業時間】１７：３０～２３：００
【定休日】日曜日
※祝日によっては、変更になる場合がありますのでお電話でご確認下さい。
詳しいレシピはこちら
【ほろ酔いOneDishとは】
新潟県内の料飲店にお邪魔して「吉乃川のお酒に合うおつまみ」を考えてもらうコーナーです！調理もシンプルに、ご家庭でもお試しいただけるレシピを考案していただきます。毎週土曜日18時放送中の「スマイルスタジアムNST」内でも放送中です。
吉乃川さんの公式サイトはこちら
https://yosinogawa.co.jp/
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