【滑らか～ DE まろやか～】バターナッツかぼちゃのグラタン

【滑らか～ DE まろやか～】バターナッツかぼちゃのグラタン

【滑らか～ DE まろやか～ バターナッツかぼちゃのグラタン】

＜材料＞
　バターナッツかぼちゃ 300～400ｇ
　玉ねぎ　　　　　　　 1/4個
　ベーコン 　　　　　　50ｇ
　しめじ 　　　　　　　20ｇ
　バター 　　　　　　　20ｇ
　ホワイトソース 　　　150ｇ
　牛乳 　　　　　　　　50ml
　コンソメ　　　　　　小さじ1
　塩　　　　　　　　　少々
　黒コショウ　　　　　少々
　ミックスチーズ　　　30ｇ
　ドライパセリ　　　　少々

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近年人気が高まり、スーパーやマルシェなどでも見かける事が多くなったバターナッツかぼちゃで作るグラタンです。
通常のかぼちゃよりも口当たりが滑らかでバターのようなまろやかさ、ナッツのような濃厚な甘味が特徴のバターナッツかぼちゃと、たっぷりとのせたトロトロのチーズがマッチして身も心もほっこり温まる一品です。
バターナッツかぼちゃのひょうたん型の可愛いフォルムが食卓を華やかに彩ります。

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