里芋レシピ　里芋 ごま味噌煮　Taro recipe Sesame sesame miso simmered

里芋レシピ　里芋 ごま味噌煮　Taro recipe Sesame sesame miso simmered

秋晴れが続いています。今日も旬の里芋の料理のご紹介です。
里芋のねっとりとした食感は、みそ味がよく合います。
強烈な美味しさはなくても、体が欲している日本人の味です。

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【里芋 ごま味噌煮】

里芋　　　600g

（合わせ調味料）

みそ　　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ１
水　　　　　大さじ１
砂糖　　　　大さじ１
みりん　　　大さじ１
白すりごま　大さじ３

ごま油　　適量

Autumn is continuing. Today I would like to introduce you to the seasonal taro dishes.
The sticky texture of taro goes well with the miso taste.
Even if it doesn’t have a strong taste, it is the taste of Japanese people that the body wants.

[Taro sesame miso boiled]

Taro 600g

(Mixed seasoning)

Miso 1 tbsp
Sake 1 tablespoon
Water 1 tbsp
1 tablespoon sugar
Mirin 1 tbsp
3 tablespoons of white sesame seeds

Appropriate amount of sesame oil

【自己紹介】Self-introduction

無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で　美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。

It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While doing part three times a week at the organic supermarket,
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be taken in the field,
Introducing the state of making vegetables.

#里芋
#無肥料無農薬
#recipe Taro