仕事終わりのおつまみ🍻✨

仕事終わりのおつまみ🍻✨

【タコときゅうりの塩にんにく漬け】
〈材料〉
ゆでだこ100g
きゅうり1本
大葉（千切り）3枚
A
塩ひとつまみ
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油大さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①きゅうりは乱切り、タコも同じくらいの大きさに切る。
②ボウルに①とAを入れてあえる。
③お皿に盛り、大葉を乗せる。

【豚からあげ】
〈材料〉
豚ばら肉（かたまり）300g
卵1個
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
A
しょうゆ大さじ1
お酒大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
豆板醤小さじ1

〈作り方〉
①豚ばら肉は1cm幅に切る。
②ボウルに①とAを混ぜて15分漬ける。
③卵、片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。
④170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

【サーモンとアボカドのわさび醤油】
〈材料〉
サーモン100g
アボカド1/2個
白髪ネギ適量
A
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
わさび小さじ1/2
長ねぎ（みじん切り）10cm分
白いりごま適量

〈作り方〉
①サーモンとアボカドは角切りにする。
②ボウルに①とAを入れて混ぜる。
③器に盛り、白髪ネギを乗せる。

【冷奴】
〈材料〉
絹豆腐
ごま油
キムチ
たくあん
ひきわり納豆
韓国海苔
白いりごま適量

〈作り方〉
①豆腐に全部乗せる。

【スナップエンドウのパスタ】
〈材料〉
パスタ100g
スナップエンドウ50g
ベーコン30g
にんにく1かけ
赤唐辛子（小口切り）適量
オリーブオイル大さじ2
水350ml
塩ひとつまみ
めんつゆ（4倍濃縮）大さじ1
バター10g
ブラックペッパー適量
きざみ海苔適量

〈作り方〉
①スナップエンドウは筋を取り、ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱する。
③赤唐辛子とベーコンを入れて炒める。
④水を入れて、塩とめんつゆを加えて沸かす。
⑤パスタを入れて茹でる。茹で上がる少し前にスナップエンドウを入れて一緒に茹でる。
※水分が足りなそうであれば少しずつ足す。
⑥水分が飛んで茹で上がったら、バターを入れて混ぜる。
⑦お皿に盛り付けて、海苔を乗せてブラックペッパーを振る。