【なすのたたき】正直、料理研究家人生で一番美味しいと思ったナス料理です
【茄子のたたき】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【茄子のたたき】（人前）
茄子 3本
大葉 5枚
茗荷 1個
生姜 5g
しらす 25g
塩 ひとつまみほど
ポン酢 大さじ3
めんつゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ2/3
油 適量(フライパン底から1cmほどの量)
小ネギ 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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24件のコメント
なすスライスして焼くと面倒くささと暑さが若干マシです。
薬味はネギ、大葉、茗荷にオニオンスライスも♪
地元のゆずポンが最高(*^^*)
何でもたたきにしない高知民よりw
暑い中の料理、本当にスタンディングオベーションですね！『料理しない人に見せてください』。本当に。料理しない人にかぎって、批評や愚痴が多い場合も。まあ、そんな人は、残念ながら地獄行きでしょうけれど。というか、料理しない人って、人生の９０％損してますよね。私は毎日の料理が楽しくて仕方がありません。いつも楽しいだけでなく役立つ動画ありがとうございます。飲みすぎにはどうぞお気をつけて。スポンサーもいるかもしれませんが、肝臓がんのもとです（お医者さんたちが口を揃えて警告していますよ）。
りゅうちゃんいつもありがとうございます😊今日も作ります^_^失敗ばかりですが、めげずに頑張る💪
今年の夏に何度も作りました。
本当に美味しい‼️
季節が変わっても、作りたい。
ナス料理
しらすとナスの相性の良さを入れ込むテクニックよ
りゅうじさんが飲んでいると、お料理を教わっているだけじゃなくて
一緒に飲んでいる感じを味わえて良いです。
ケンミンショーみてきた人もいるかな？
ナスってこんなに美味しかった！？っていうくらい旨味があって美味しかったです☺️
リュウジさん本当天才！！
また、１つ、大好きな、料理🍆レシピ増えて、すごく嬉しいでが、また、ふはがへう日、熱い 日が、続きますが、体に気おつけて、料理頑張って下さい。😊🎉😂
これ作んの大変だけどホンマ好き
らーん！
美味しく作れました✨
伝授ありがとう🍀
揚げ🍆めちゃめちゃおいしそう～ナスに、塩振れば油すわないんですね、作りたいです。
ナスを食わず嫌いで食べてこなかった私
リュウジさんのこちらのお料理
作ってみたらガチでめちゃくちゃ美味しかった！！
また作ります！！
ほんとに美味しい。ありがとうございます❤
週一で作ってます😂😂
これ本当に美味しすぎて、家族みんな大好きなの(◍•ᴗ•◍)✧*
今年も、何回も作ってる❤ いつも美味しい幸せありがとう(人 •͈ᴗ•͈)
高知県民ですがほぼほぼの肉・魚・野菜たたきにします🥹
1人でペロっと食べちゃいました。ご飯が進むくんです。
タレも美味しくて、他にも応用ききそう。
ジョージ!?ww
作ってみました
これ本当に美味しい！！
我が家はしらすじゃなくてオイルツナ缶ですねぇー( ´꒳` )
ちょうどケンミンショー観て娘と検索したのかも去年も夏バテ特効薬のひとつでした、今年の南蛮漬けは増々効きそう♥お魚は出来立て生臭みありおいしくないのにコレはすぐおいしい揚げなくても出来ちゃうから夏にやさしい♬次の日は味しっかりで冷や奴タレドーンDeゴハンすすむわ小松菜とレタスブチ込んだらまるでサラダに昇格＆素麺茹でて完全食、連続いただいても全く別物なり得て飽きない検証を既に得た、心強い…今年も夏バテ御守りありがとう。