冷めても固くならないコツ！「梅だれ冷しゃぶサラダ」【おうちごはんの1分レシピ動画】ヘルシー｜ダイエットレシピ｜#shorts

冷めても固くならないコツ！「梅だれ冷しゃぶサラダ」【おうちごはんの1分レシピ動画】ヘルシー｜ダイエットレシピ｜#shorts

【毎週木曜日19:00に動画公開！】

【梅だれ冷しゃぶサラダ】
しっとり通り越してトゥルン‼😋
片栗粉パワーで冷めてもずっと柔らかなしゃぶしゃぶサラダです✨
梅だれでサッパリ、ハマります🙌
食べたい！作りたい！と思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

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【材料】

・玉ねぎ…1/2個
・豚しゃぶしゃぶ肉…300g
・片栗粉…適量

〈A〉
・たたき梅…20g
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
・水…大さじ1.5
・ごま油…小さじ1
・酢…小さじ1
・砂糖…ひとつまみ

・大葉、ねぎ、白ごま、黒胡椒…お好みで適量

【作り方】
①玉ねぎを繊維と垂直方向に薄切りに。レンジ600Wで3分加熱しておく。

②豚肉を広げて茶こしなどで片栗粉をまぶし、さっと湯がく。冷水に泳がせ水けをきる。

③玉ねぎの上に豚肉をのせ、〈A〉を混ぜた梅だれをかける。大葉、ねぎ、白ごま、黒胡椒を好きなだけトッピングして。

◆野菜は、玉ねぎだけでなく水菜やレタス等お好きなものでOKです。

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参考レシピ：https://twitter.com/boku_5656/status/1541387909068394497?s=20&t=5DJfIoaGNF5BQj6j8xtLMA
撮影：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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