レンジとめんつゆでささっと簡単！ひじきの煮物

レンジとめんつゆでささっと簡単！ひじきの煮物

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【レンジとめんつゆで簡単！ひじきの煮物】
乾燥ひじき10g
にんじん1/2本
こんにゃく50g
油揚げ1/2枚
めんつゆ大さじ2
水150ml
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ひじきは水で戻す
にんじんは太めの千切り、こんにゃく、油揚げは短冊切りする
油揚げは熱湯をかけ油抜きする
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食材全てを耐熱容器に入れ、水もめんつゆを加えたらラップをして600wのレンジで５分加熱したら、できあがり♪
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乾物は干すことで栄養素が凝縮され、さらに保存も効くので常にストックしておきたい万能食材です！
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今回はカルシウム、食物繊維が豊富なひじきで、シンプルな煮物を作りました♪
レンジとめんつゆで手軽に作れるので、あと一品欲しい時などでもササっと作れます👍
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ちくわや大豆、さつまいもなどを足しても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい😊
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