【味付けもずくレシピ】きのこたっぷり！もずくのかきたまスープ

【味付けもずくレシピ】きのこたっぷり！もずくのかきたまスープ

「味付けもずく」を使った、料理を紹介します。

◇「きのこたっぷり！もずくのかきたまスープ」の作り方

【材料(4人前)】
味付けもずく　1カップ
しいたけ　1枚
エリンギ　1本
しめじ　25g
えのき　50g
たまご　2個
水　500ml
顆粒だし　4g
塩　少々
こしょう　少々
刻みねぎ　適量

【作り方】
①しいたけは軸を取り、薄切りにします。
　エリンギは3cmの長さに切り、薄切りにします。
　しめじとえのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
②たまごをボウルに割り入れ、溶きほぐします。
③鍋に水を入れ、沸騰したら顆粒だしを入れ、①のきのこを入れます。
④きのこに火が通ったら、もずくを加え、溶き卵を回し入れます。
⑤たまごに火が通ったら火を止めます。
　塩、こしょうで味を整えます。
⑥器に盛り付け、刻みねぎをちらして完成です。

是非お試しください♪

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