【もやしと春雨の中華風サラダ】の作り方

    今回はもやしをたっぷり2袋使って中華風のサラダを作ります
    もやしを長持ちさせる保存方法も話しています。
    暑い時はレンチンしてもやしに火を入れても良いでしょう。
    また、春雨は袋の表記通りに下処理をしてくださいね
    【材料】
    もやし 2袋 400g
    きゅうり1本
    ハム 1P(32g)
    春雨 乾燥30g
    ピーマン 1個

    酢 大さじ4
    醤油 大さじ4
    砂糖 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    白胡麻 大さじ2
    ガラスープの素 小さじ2
    ニンニクおろし 1片
    コショウ
    コチュジャン 小さじ4分の1

    ▼チャプター
    00:00 オープニング
    00:20 材料紹介ともやしを長持ちさせるコツ
    01:16 下ごしらえ
    06:00 味付け〜完成
     
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    5件のコメント

    1. 😂先生いつも助かりありがとうございます! 今、初めて知りました😳モヤシを買っては残ったら袋ごと冷蔵庫へ…でも、気がついたら、汁が出て腐っては捨ててました。 ボールの中へ水を入れてつけたら、少しでも長持ちするんですね~😂 先生にはいつも色々と教えて頂き本当に助っております。これからもよろしくお願い🙏致します🙇