副菜を簡単に!ふっくら味しみ!ビールがすすむレシピ!枝豆の旨味蒸しの作り方

大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
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【材料】
・枝豆:1袋
・塩:適宜
・しょうゆ:大さじ2
・みりん:大さじ3
・水:1/3カップ
・かつお節:ひとつまみ
・一味唐辛子

【ポイント】
見守りヨーダ

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
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#コウケンテツ
#おつまみ
#枝豆

45件のコメント

  1. こんにちは(^ー^)😍🎶今日はじかれ枝豆沢山貰いました🎵かつおぶし買って来て作って見ますねー😃塩ゆでが定番なので💮

  2. 夜の晩酌用に昼間作りました^^作りたても美味でしたが冷蔵庫でお昼寝させたので更においしかったです!濃すぎず薄すぎずちょうど良い味に鰹節の旨味が入って最高でしたよ〜🙌

  3. 夕ご飯に枝豆を出そうとしていたところに、とっても絶妙なタイミングでレシピが!

    早速作りましたー!
    夫もおいしいと言ってくれました!

    コウさんのレシピは子どもも大好きです。
    本当にいつもありがとうございます!

  4. ポイントが「見守りヨーダ」!(≧∀≦)✨(笑)

    枝豆はなかなかフライパンでは調理しないのでびっくりです。
    ブシが絡んだ枝豆!!いい!!(笑)
    旨みマシマシですね!
    っかー!ビールビール(≧∀≦)🍺✨

  5. 我が家に枝豆が登場したのは久しぶり! 今晩作りました。 母が「美味しい」と喜んで食べてくれるのを見て幸せになりました。

  6. 枝豆のペペロンチーノはたまにやるけどこの味付けはやった事ない!絶対美味しい〜✨明日お買い物日なので枝豆絶対買います😊お酒すすんじゃうと困るなぁ(笑) あ、夏シリーズでおつまみにもなる とうもろこしの美味しいレシピも知りたいです!

  7. 簡単に出来て美味しいなんて💕
    明日枝豆買います❣️
    優しい口調が心地良くて観てると穏やかな気持ちと空腹に襲われます😆

  8. コウさん、早速息子と作りました❗️
    1度も食べてくれたことがなかった枝豆ですが、プレゼントして頂いたマッコリカップに入れて、何とほぼ1人で完食してくれました❣️
    ホントに感謝しています。
    これからも、親子で応援しています。

  9. とても美味しそうですね!ビールのおつまみに作ってみます。
    1つお願いなのですが、韓国のパリパリのフライドチキン(オリーブチキン等の様な)のレシピを知りたいので是非アップして下さい!

  10. 先生、いつもありがとうございます。塩ゆでの枝豆はあまり食べないのですが、これは簡単なのにすごく美味しくて、また作りたいと思いました😃

  11. マスターヨーダ❗️お待ちしてました‼️
    枝豆&ビール🍺またひとつレパートリーが増えてしまいました❗️ありがとうございます❗️

  12. ペペロンチーノ風はよくやってたのですが、こっちの方が簡単で食べやすく、とっても美味しかったです。2歳の孫娘がほとんど食べちゃいました。

  13. 作りましたー😆😆😆とっても美味しかったです。しばらく枝豆はこれで決まりですー😋😋😋

  14. コレはビールがすすむやつですね(≧∀≦)それと枝豆をサーバーしているスプーン使い勝手良さそうです‼︎どこの製品ですか?

  15. 枝豆の新しい食べ方
    とてもこれからの季節にドンピシャ
    ビヤーに合いますね。
    マスターヨーダのフォースの力も働いているのでしょうか(笑)

  16. 先生 むっちゃ美味しかったです‼️ ビールのあてにも
    ご飯のおかずにもぴったりです👍
    またまたレパートリーが増えました🙇
    (*- -)(*_ _)ペコリ

  17. "ふっくら味しみ!
    枝豆の旨味蒸し"✨
    新鮮な枝豆を買いまして、早速、
    コウさんの"枝豆の旨味蒸し"
    作りました😊✌️
    美味し〜‼️こんな枝豆アレンジ料理は、初めてで、感動致しました😊🧡
    これからも、色々なお料理楽しみにしています😊🧡有難うございます😊🧡

  18. 出来たてに思わず「うん、うま~~」😋と 唸ってしまいました。ビール🍺が進みます👍 冷蔵庫で冷やしたのも美味しいです~😊💕短時間なのに ほんと味がよく染みてます✨💖

  19. 家庭菜園で枝豆を収穫したので作りました!とっても美味しかったです!そしてピーマンも沢山収穫出来たので 肉詰めに決まりです!いつもありがとうございます。

  20. 枝豆を食べ終わっても、鰹節をずっとつまんじゃいます🤤 蓋をしてフライパンを返すのができなくて💦頑張って揺すりました!!

  21. うわ!絶対美味しいやつですね。
    料理下手で恥ずかしながら1~10まで教えてもらわないと作れないもので、冷凍の枝豆なら茹でてから味付けでしょうか?

  22. 動画を拝見する前は、てっきりハワイ料理のガーリック枝豆?と、思った囉、和風でした。手軽に作れるので枝豆買って作ります。茹でるとガス台周りに熱がこもるので最近枝豆を食べて無いので(笑)

  23. 作りました!
    いつもお塩の味付けのみだったから、新鮮でしたー(*ˊᵕˋ*)♥️
    ほんまに旨かった!
    うまっ!!って言いましたんもん(笑)

  24. 今年は丹波の黒豆枝豆をたくさん頂いたのですが塩もみして塩茹でばかりで頂きました❗
    こんなやり方もあるんですね✨
    参考になります❗
    ありがとー

  25. 作ってみました!
    冷めてから食べると美味しい❣️
    かつお節がとっても良いです
    簡単で失敗知らずのレシピありがたいです🎵ありがとうございます。

  26. コウケンテツ様ALOHA✴️
    配信有難う御座います✴️

    ◎いい香りですね✨
    出来上がりが楽しみです✴️

    ★皆様が途轍もなく
    素敵な1日を
    過ごせます様に✴️