『材料２品』でしっかりメインのおかず【新牛蒡と鶏の炒め煮」の作り方
【材料】
新牛蒡 １p（２２０g）
鶏モモ 1枚（２５０g）
水 ２００cc
酒 ５０cc
醤油 ５０cc
みりん ５０cc
砂糖 大さじ２（味見しながら調整）
お酢 ちょっぴり
ごま油、タカノツメ
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＃和食の基本 ＃新牛蒡レシピ ＃炒め煮 ＃和惣菜
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
21件のコメント
マスター､お疲れ様です､こんにちは～、最近は、暑くなりましたね、突然ですが、マスター､今日の料理は、鳥のももに、牛蒡料理ですね～､で、マスター､牛蒡はアクが出ますからね～、で、私は､牛蒡は､巻繊汁ヤ､豚汁とか､金ビラごぼうを作るのに使いますかね。😅🤔😁😆🧏💓😚🌈👨👨👧🌺💐🌌💞💞💞💞💞😊❤で、マスター､私は､今日から、連休に入りましたから、色々と､料理を作ろうと思いますかね～、で、今回は､親戚の､娘さんの誕生日だから、お赤飯を炊こうと思いますかね。😊❤😅🤔😁で、マスター､料理は、調味料も、割合が大切ですからね。😅🤔マスター、美味しそうですね～､😆😚🥰🥳🌸🌺💐🌌では、此の辺で失礼致します。令和５年、4月､２８日、😅🤔🧙🛹😆🍒🍀😚🍉🌼🥰🧏☘️🍍🥳💓🌹👼🌸🌈🎉🏵️🌺👨👨👧🌴👯💐😁😻🙃🌌🎊✌️🙋
タイマー待つときの歌は”エスパー魔美”でお願いいたします。
蒟蒻入れても合うかな？
胡麻油で、じっくりこんがり焼くだけで美味しそうですね～🤤💕大将が言ってる事を守って、やたらめったらフライパンを振らない事を誓います(笑)😆✨ゴボウを叩くだけで柔らかさが違うんでしょうね🙆🎵
次から米食べる量増やしてください
ゴボウの皮剥きは金たわしがオススメですよ😊
二品で豪華なおかずをいとも簡単に作る。美味しそうです。ごぼうを叩くなんて芸も細く流石です。直ぐにでも作りたいです。ありがとうございます。
これは旨そうだ。
試してみます！
食べてる時の大将の顔が見れなくて悲しい気持ちです、、笑笑
これ作ろうと思って間違って普通に土牛蒡買って来たけど、作ってみたらめっちゃ美味かったす❗️
ぶっ叩いたから柔らかかったし味も染みて、白ごはんたくさん食べれました❗️
後世に永遠に伝わってほしい、そして伝えていかなければならないまかないチャレンジ🎉大将の人徳と和食の素晴らしさ😊ありがとうございます😭
一般家庭ではクシャクシャにしたアルミホイルで擦る
自らの拳を封印して…空手チョップでいけたかもしれない。新牛蒡美味しいス。最近ではおフランスでも食べられているとか。お魚とのメニューも楽しみです。
これも美味しかったです。
ゴボウを使う料理の幅が増えました。
ごぼう好きの私が大好きな料理です
これ本当にウマかったぁ
まな板少し傾けて掃除を楽にしてる意図が見えます。合ってるかわからんけどこういうの真似したいね。いつもご苦労様です。
プロのマスターに言うのは失礼と思いますが相変わらず鮮やかです。こんな牛蒡の料理方法は知りませんでした。家庭用での料理説明もいいですね。美味そうです。
大将。
俺は駒形の生まれだが、鬼子母神＝きしもじん。
大将こんばんは😃こんなんに簡単にはでしかもうまいなんてー☺️めちやめちゃうまかったです😋
大人になってから牛蒡のクセの美味しさがわかるようになりました👌
本当に美味しいですよね😋
美味しく出来ました🎉