ポリ袋で簡単！ポリポリ食感がクセになる、めちゃめちゃ美味しいにんじんの即席漬け。食べ方いろいろ。＜ニンジンの味噌漬け＞
【にんじんの味噌漬け】
切って漬けるだけ
めちゃめちゃ簡単で
めちゃめちゃ美味しいにんじんの即席漬け。
これから暑くなると
自家製の即席漬けって、めちゃめちゃ重宝します。
料理したくない時や
食欲のない時でも
とりあえず、すぐにポリポリ食べられるし
おやつ代わりに食べれば
ダイエットにもいいし
必要なミネラルも補給できて、熱中症対策にもなる。
しかもにんじんですから
栄養的にも優秀なのに加え
即席漬けにすることで
甘みや、食感、
美味しさでもバッチリ優等生になります。
作っておけば、
一人一本くらいペロッと食べられます。
そのまま食べる以外に
いろんな楽しみ方を紹介します。
＜材料＞（作りやすい分量）
にんじん･････････････････1本
Ａ）味噌･････････････････大1
みりん･･･････････････大1
酢･･･････････････････大1/2～1
生姜（すりおろし）･･･1かけ
＊漬けてすぐから食べられます。
＊保存は冷蔵庫で1週間
＊多めにつける時は、この割合で調味料を増やして下さいね。
【その他のにんじんレシピはこちら】
★にんじんチヂミ
★ひじきとにんじんのマリネサラダ
★にんじんシリシリ
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・ニンジンの味噌漬け
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16892/
・ニンジンの中華風味噌漬け（6/19更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16893/
・にんじんツナドック（6/20更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16894/
・ニンジンの味噌漬けのレンジグラタン（6/21更新予定🍀）
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16895/
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36件のコメント
ごま油と炒りごまをふりかけるのがお気に入りです！ありがとうございます。
人参の工夫
色んなアイデアを有難うございます♥勉強中 よろしくおねがいします
3 本作ってポリポリ、すぐになくなりました😆
簡単でおいしいです。また作ったので楽しみです。いつも作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます✨
最高だった😘💕
人参のヘタ、捨てちゃダメですよ❗️
このヘタ、水につけておくと葉が生えてくるでしょ、それくらい！！栄養のあるところなんです。生命力あるところなのです❗️ヘタも漬けましょう！！
感謝致します❣️🐈
奥薗先生!!昨日作りました。そして今日試食のつもりで食べだしたら止まりませんでした💦。もうちょっとお味噌入れたらよかったかもしれないなと思いますが それでも美味しいです。動画ありがとうございました。感謝。
酒蒸しせ
いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵
早速作ります🎵😄
いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵🍎
私は歯が悪いので…
薄切りで作りました🎵😄美味しかったです🎵🌷
簡単なのにすごくおいしかったです。チーズがなかったので、粉チーズとタバスコをかけたらまたおいしくなりました。😆
人参味噌漬け🥕のアレンジ、勉強になりました、ありがとうございます😊
ニンジンの即席漬けを紹介して貰ってから、もう何回も作っています❣️今、大学生の次男が帰省していて、奥薗先生の油揚げで作る照り焼きをパクパク食べてくれたので、先生の動画を紹介したら、今朝食べたニンジンも、この先生のレシピ？と聞くので、そうよ！と言ったら、あれも美味しいねと言ってました😊どちらかと言えば口数が少ない次男が、ポロッと言ったので嬉しかったです♪思わず、動画でこの先生よ〜と観せて紹介しておきました。一人暮らしで野菜不足が気になるので、作ってくれるといいな！
本当に簡単で美味しいレシピをありがとうございました💕
お酢とみりんを切らしていて、レモンとめんつゆで代用して作ってみました。美味しいです！
美味しい！
試しに1本で作りましたが、足りない！
明日も作ります。簡単、火を使わない、すぐに食べれるレシピありがたいです。
先生のさい箸、スプーン置き気になります。どこのメーカーでしょうか？
人参は大好きなので嬉しいです。ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。今日、人参を沢山買ってこようっと。
過去の動画を見ていて、人参が余っていたので早速作ってみました～
奥薗先生流に言うと「アホみたいに簡単でアホみたいに美味しいレシピ」に勝手に登録させていただきました🤣
人参はちょっと苦手だったんですが、これは本当にアホみたいに美味しかったです😄また作ります！
いつもありがとうございます✨
めっちゃ美味しそうですねぇ(ㅅ´ ˘ `)💕
早速今晩作ってみます！😊✨
素敵なレシピいつもありがとうございます❣️
千切りにして、米酢に付けておくだけでも、美味しいのができます。アレンジもききます。大根でもよく作ります。でも、味噌漬けは初めて知りました。やってみたいと思います。どれも楽しく美味しそうなレシピですね。にんじんレシピ助かります。(*^^*)♪ありがとうございます。
身近な野菜を材料少なく簡単に出来る、すぐにでも試したくなるハードルが低いレシピが素晴らしい。日本一ですね。
ニンジンを増やす場合は調味料も増やした方が良いのですか？
火を使わないのでずぼらな私にはぴったりのレシピです。何回か作りました。黄色人参、京人参、普通の人参。味噌と酢も二種類で試しました。結果、甘めの味噌にはりんご酢（甘めに仕上がりました）、米酢は癖があるので辛めの味噌が負けなかったです。（穀物酢は無いので試してません）生姜有り無しどちらも作りましたが、やっぱりあった方が断然美味しかったです。人参の種類にはあんまり関係無かったです。今日もまた作りました❗いつも楽しい動画をありがとうございます‼️
子供に食べさせる場合でも、みりんは煮切ったりしないでそのまま使って大丈夫なのでしょうか。
これはスゴい。
奥園さんのレシピのいい所はアイデア自体もさることながら、そこからの食べ方のバリエーションとかが豊富なところかと。
チヂミというと油ぽいイメージでしたが目から鱗でした。一枚ペロリと食べちゃいました。先生のレシピは最高です❤私事で恐縮ですが母が死去してから料理から遠のいていましたが先生のYouTubeに出会い頑張る‼️って元気を頂いきました。本当に先生のYouTubeに巡り会えて力を頂きました♪感謝🎉
すぐつくりました
人参🥕の味噌漬けこれから作ります、嬉しい😃😆😊です、感謝してます♪ありがとうございます♪
作ってみたのですが、。あれ？
皆さんのように美味しく出来ず、
でした、、。何がダメだったんやろ、、
たっぷり野菜おかず229に載ってたレシピですかね？別の本だったかな？確かあちらではお酢を入れてなかったと思うので、奥薗式は日々いろいろ進化してるんですね……！
奥薗先生こんにちは！
人参味噌漬美味しかった～～♪最高です！作るレシピ作るレシピみな美味しすぎて何度も作ってしまいます。新しいレシピになかなかchallengeできない、嬉しいやら悔しいやら不思議は体験をしています。この人参味噌漬も我が家の定番になること間違いなく、料理が本当に楽しいです！ありがとうございます！
このレシピ、簡単ですっごい美味しいです。にんじん臭さが不思議消えて生姜が美味しい😋
現在アメリカに住んでいるのですが、奥薗先生のレシピは シンプルで、材料がここでも手に入るものがほとんどなので、いつも動画をみて楽しく作らせていただいてます。ニンジンの味噌漬けが自家製で出来るなんて、お漬け物好きの私にはとても嬉しいです。
先生の動画を拝見して、アメリカでもギブアアップせず、これからも大好きな日本食を作っていきまーす。😂
しまった〜💦(ﾉ)´Д'(ヾ)
キリがないYouTubeしばらく封印して、就活に専念するつもりだったのに、たまたまオススメに出てきた奥薗先生の動画一つ観たら、奥薗沼にハマってしまいました💦(ﾉ)´Д'(ヾ)笑
ちょっとキリがないので、本当に一旦ここでYouTube観るのやめます😅
奥薗先生のチャンネル登録してると思ってたら、してなかったので、今さっきチャンネル登録したので、ちょっと後ろ髪引かれますけど、チャンネル登録もした事だし、無事仕事決まったら作ってみたい料理沢山あるので、それを励みに就活頑張ります！(｀・ω・´)ゞ笑
今日作りました♪どれくらいつけてから食べるのがいいですか？
牛蒡の味噌漬けが好きで作ろうと思って 人参も有るからで探したら先生の人参の味噌漬けを発見
で、基本のレシピに牛蒡はさっと下茹でして一緒に漬け込みました
辛いのが好きなんでコチュジャンもチョコッと一緒に入れて漬け込みました
私も生姜が好きなんで擂っている所を薄切りして一緒に漬けて食べてみました
先生のレシピがイイからどれも美味しく漬かりました。
今度はアレンジ調理もしてみます。絶対これ美味し過ぎるから食べ過ぎてしまいます
🌭パンにも合う😲
スティックのサイズが少し太すぎたのか🥕ちょっと硬めでしたが
ニンジンの臭みが消えて
ポリポリ！おいしくできました😋
みりんを料理酒で代用しジンジャーシロップの生姜をみじん切りして入れました
あまり砂糖やみりんを使わないのでちょうどよいかな😂