【冷やしきつね素麺】夏の楽しみ、間違いなく週３は通う大好物を家で。
夏の大好物レシピです。是非お楽しみ下さい。 冷蔵庫で保存可。
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
おあげ ２枚
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１/２
水 150ｍｌ
節 ひとつかみ ５ｇ かつお節かサバムロアジ節など
その他
薬味ネギ、しょうが、素麺
☆☆☆ちなみに麺と合わせるので濃い目です。お揚げだけ食べる場合煮詰める→出汁2/3のこし位で良いかと思います
キツネとおススメ
氷と水にしょうゆとお酢を回しかける。
裏メニュー 蕎麦でごま油ひと回し キツネ蕎麦
▼完全に私の趣味の世界ですけど 車中泊サブチャンネルです▼
☆★使ってる道具の質問を沢山頂きありがとうございます。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂 レシピ本第二弾▶https://amzn.to/3Ol2Ywz
レシピ本第一弾▶https://amzn.to/3KSKD7Q
☆限定動画、たまにライブ配信、先行お知らせが見れます。
メンバー登録 応援頂ける方はこちらを▼
https://www.youtube.com/channel/UCw2lRr9C-KTpoNlYK-oH93g/join
自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。
最新情報お届けします。お気軽に来てください。
【 @genkaiguma 】
ツイッタ→https://twitter.com/intent/follow?screen_name=genkaiguma
インスタグラム→https://www.instagram.com/genkaiguma/
目指している事
楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も
「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。
チャンネルも登録していただけますと
やる気が出てしまいます🔥
■お仕事やコラボの依頼はこちらまで
genkaiguma@gmail.com
下記 ▼special thanks▼チャンネル
■父さんはこちら■
https://www.youtube.com/channel/UCCJlAOB0PI3rZQIbC9U9q8A
▶BGM：Vace Music Library
https://vmp-vml.com/
#限界食堂#きつね#素麺
37件のコメント
おあげさん作れるのは最強
お揚げが凶悪的に旨いだろこれ！
〇〇の徳用松印刷り節、母の時代から使ってます。最近容器が変わったので戸惑ってます。
プーさんに親近感を覚えます。近くなのかなぁ！
キツネで良かった。サムネがフレンチトーストかと思った。
このおあげだけでもすぐ食べたい😋
麵つゆではなくお醤油とお酢でも楽しめるなんて
小さい文字でコソッと「蕎麦もイケルヨ」😆w
炒り鰹節香る〜👍👍旨味出汁含んだキツネ冷そー麺生姜でさっぱり〜👏👏👏
鰹節を乾煎りするのは初めて見ました、素朴だけど食欲がなくなりがちな夏には良さそうですね
やってみます！(@_@)✨💖✨
ありがとうございます☺️
こっこれだけ…
これだけのさっぱり感が
出汁を吸った甘じょっぱいお揚げさんを引き立たせる？
まずは、作って実証実験だっ🙋
早速作りました。食べるのは明日の昼の予定、楽しみです。
なんと云うか、子供でも作れるように良く考えられたシンプルなレシピでもあり、例えばお酢を柑橘系に変えるなど応用のきくレシピでもあり、器を冷やすことさりげなく織り込む等々、拝見するたびに何時も奥が深いと、感心しきり。
これから始まる蒸し暑い日々に最適な一皿のご紹介、皆様同様お揚げで私も良い時間を過ごせそうです。(^^)
冒頭5秒で、
もうウマイ！
あげがどぅ～ん😖
概要欄むふふ😏
※ビールぐびりと揚げ齧る
おもむろに麺啜る
ふはーっ、サッパリ
揚げ、汁にひたす
また麺啜る
おほっ、コクが増してるぅ
ひたした揚げ、齧る
じゅわる
※くりかえし
丼飯でも良さそうね
長ネギ追加で
今回のレシピも絶対に美味しいのが確定のヤツですね😋
炊いたおあげさんだけでも1品になると思って多めにおあげさん買って来ました😊早速明日作ります👍
かなり小さい文字でこそっと「蕎麦もイケルヨ」と入っていた所でニヤッとしてしまいました😂
お揚げさんだけで食べても間違いなく😋
お酢と醤油で素麺食べるのも、さっぱりして食欲の出ない夏でもモリモリ食べれそう！
季節のレシピは本当にありがたいです🙏😊
作りました！とてもおいしかったです。そうめんにかけるのが酢醤油としょうがというのが大正解ですね。ジュワッと味濃いめの甘辛お揚げとサッパリそうめん…最高です！今年の夏はこのお揚げを常備します！
美味しそう〜😆
今年の夏、これで乗り切ろうっと!
ありがとうございます🙏
つゆは？と思ったらそう来たかー（笑）シンプルだけどサッパリしていいかも 試してみます
明日のお昼はこれで決まりだ！！
楽しみー！！
やってきました。プーさんの素麺シリーズWWW
今回はきつねですか😁
なかなか自分じゃ炊かないから、簡単なレシピは助かります👍
最高かぁ
サムネでビビッと来て概要欄だけ見て普通の油揚げ買ってきてしまいました😂味はとても美味しいのに食感ボソボソという😂
Theきつねって感じの甘いお味と鰹節が、醤油のみのシンプルな冷うどんに合って美味かったです！この夏、麺を変えて何度も作ります！
次はちゃんとした薄揚げ？でチャレンジします🙏
醤油・お酢。
斬新🎉。早速、作ります❤
最後に復習してくれるのが親切 必ず作ります ありがとう😊😊
調理道具買いたいんです
ありがとうございます！
絶対お揚げさんウマウマなやつ！
真似させて頂きます！
ウチは、きしめんで作ってみますわ😊旨そう〜やね🎉
お揚げも喜んでるヤツだコレ ʕ•ᴥ•ʔﾔｳﾞｧｲﾉﾖ…
水入れた時点で火を入れて煮立てたまま醤油みりん砂糖を入れてしまったのでかなりぢょっぱくなりました。次は失敗しない！
ついでに、煮てる時に『何か寂しいな…』と獅子唐をフライパンの淵側に１本づつ計４本入れて一緒に炊きましたらベスト箸休めになりました。
そんな失敗＆成功例。
本日やってみました。旨い！ 素麺をこうしてアレンジして食べたことなかったので、新鮮！
きつねうどんで揚げは自作していたので、想像はしていましたが甘辛さと素麺の相性は抜群。
酢と醤油のつゆがいい。七味を利かしました。削り節パックならそのままでもいいかも。
これはアリ❤
頂いたお蕎麦があるので、きつねそばでやってみようと思います!
やってみました！
お酢とお醤油だけってどんな感じなんだろう？
って思いつつ食べてみて
とてもサッパリして、この猛暑にピッタリ！！
体が涼しくなって軽くなりました〜
暑さでバテている方、本当におすすめ！
ただ小さい子はめんつゆの方が良いかもです。
お揚げだけごはんにのっけて食べたい。
また夏が来て、蕎麦食べるならこれも…とお約束のように作りました。
めちゃくちゃお手軽なのに美味しくて助かります。
冬にうどんやにゅうめんに乗せたって美味しいだろうけど、
しっかり味のお揚げと酢醤油生姜のさっぱり麺の組み合わせがほんとに絶妙なんですよねぇ
油揚げを甘～く煮詰めた物だけでも美味な一品です🎉
油揚げレシピ助かります❇️
自分はレンジ調理で甘辛油揚げ作って中に自由に入れたり、お稲荷様にしたりしています🐺