卵巾着の作り方！煮るだけで簡単♪ジュワッとお出汁が染みて激ウマ！お弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりです。-How to make Boiled Egg Fried Tofu【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、卵巾着の作り方をご紹介します。煮るだけで簡単！ジュワッとお出汁が染みて激ウマです。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったり！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make egg purses. Easy to boil! The soup is sizzling and it’s super delicious. Perfect as a side dish for bento boxes or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（4個分）
・卵 4個
・油揚げ 2枚
・小松菜 1株
・醤油 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・料理酒 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・水 200ml
【ingredients】
・4 Eggs
・2 pieces Fried tofu
・1 plant Komatsuna
・1.5 tbsp Soy sauce
・1.5 tbsp Mirin
・1.5 tbsp Cooking sake
・1/2 tbsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock
・200ml Water
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🍳オススメ簡単レシピ
◎卵焼きの作り方
https://youtu.be/JTKBwvJncs0
◎たまごサンドの作り方
https://youtu.be/RelaC9GBwMs
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#卵 #煮物 #料理研究家ゆかり
24件のコメント
昨日の夕飯に生姜焼き作りました。
昨日の動画アップのレシピ通りに作ったら、美味しく出来ました😊
今日の動画、今度作ってみます。
一昨日に、うどん出汁風で作ったよ。水菜を中に入れて作った。一品欲しいな時にすぐに作れていいですよね😊
先生、こんにちは😊🥚大好きです(*'▽'*)✨あっさり和風で美味しそうなレシピですね(*^^*)是非作ってみますね✨いつもありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”🍀
ゆかり先生こんにちは！
たまご巾着、お弁当にも良さそうですね！さっそく作ります！
こんにちは😃 見ただけで美味しいと分かります。いつも参考になるレシピを有難うございます😊
これ一度だけ作ったことある～！
たしかお弁当に入れたな。
久しぶりに思い出しました☆
丁度いい半熟加減で白いご飯が欲しくなりますね🍚こないだ作って下さった竹輪の唐揚げめっちゃ美味しくて家族にも大好評でした😂
油揚げの口の開きかたが参考になりました。いつも破れてしまっていたので、試したいと思いました。いつも先生の的確なアドバイスのおかげで助かります😊
あぁ！これ大好きなヤツです🥰
動画を見ながら自分で初チャレンジしてみようと思います！(上手く出来るかなぁ😅笑)
いつもゆかり先生の声にも癒されながら視聴してます😄
ゆかり先生、ASMR動画やってみては？かなりの癒し声だからピッタリかと😅(余談スミマセン)
味がしみしみ、
とても美味しそうですね😊小松菜はいい役目をしてますね！早速作ってみます、いつも美味しい料理ありがとうございます！
美味しそう！
今夜の夕食に作ります！
こんにちは。
たまご巾着、夕食用にコトコト調理中☺️
かわいいです🎵
きっと食卓が華やかになりますね。
もう少しで、完成～。
味しみしみで美味しそう✨
ゆかり先生のレシピ簡単で、助かります。
いつも、ありがとうございます☺
美味しそう
子供の頃から大好きな卵料理｡
すき焼きの時にも入れてます。
揚げに卵を割りいれる、なるほど！ 肉うどんにいれても良いかもしれませんね。
我が家ではお揚げさんをひっくり返して巾着作ります！
卵巾着美味しいですよねー❤
大好き💕です
卵半熟でちょうど良いですね😃
明日作ります🙋
ありがとうございます🙆
こんにちわ🎉
私も、良く作ります!
玉子も、良いけど、
ひき肉、キノコ、玉ねぎ、
とか、色々入れて、つなぎに、玉子入れたりして煮ます🎉
❤
亡くっなった母親が作ってくれたことありました
子供達が小さい頃、作ったことありました
懐かしいです
ゆかりさんこんにちは!
卵巾着美味しそう〜！お弁当のおかずにもいいですね!
今度参考にして作ります!
たまごの半熟具合が私好みでとっても美味しそうです❤ 作ったことがないので、早速作ってみます😊
ありがとうございます😊
毎日毎日、手軽で簡単なお料理を教えて下さり大変評判良く家族皆食べています!!会社にも作って行き皆さん美味しいと、いいね押してもらっています😊
ゆかりさんのお料理を簡単にメモして作っていますが、永久保存版にしたいので、時間をみつけてきちんとノートに記入して写真も付けて、娘２人にも伝授したいと思います！これからもよろしくお願いします😋
ちょうど、子供か食べたがっていたので参考になりました☺