豚キムチ炒めの作り方　How to Make Pork Kimchi Stir Fried

豚キムチ炒めの作り方　How to Make Pork Kimchi Stir Fried

ノーカットで完成までの動画です。
調理時間とか、
鉄フライパンの使い方とか参考になれば幸いです♪

材料、、、
豚肉
キムチ
塩胡椒
かつお粉
甜麺醤
油

かつお粉はもしかすると好き嫌いがあるかもしれません。日本人なので、かつおだしに慣れていて私は好きです。全体をまとまる味の土台になる。
甜麺醤は隠し味ですね。
キムチと豚肉を炒めただけだと味の締まりがない感じがして、かつお粉と甜麺醤を入れるとコクとか味の奥行きができるようで好きです。

もしよければ参考に♪

Blog
https://cooking.logan.tokyo/pork-kimchi/

How to Make Pork Kimchi Stir Fried

recipe
pork
Kimchi
Salt and pepper
Bonito flour
Sweet bean sauce
oil