【低糖質ダイエット】春雨の中華和え ～料理初心者の方たちへ～

【低糖質ダイエット】春雨の中華和え ～料理初心者の方たちへ～

低糖質の春雨とオリゴ糖を使ったダイエットメニューです！

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POINT：味がボケないように、材料の水切りを十分に行います。

【材料 2～3人分】
　・春雨カット（9cm）：30ｇ
　・きゅうり：中1本　約80g
　・人参：小1/4本　約30g
　・ロースハム：4枚
　・乾燥キクラゲ：約10g
　・酢：大さじ２
・濃口醬油：大さじ２
・オリゴ糖（砂糖でも）：大さじ２
・すりごま：大さじ２
・ごま油：大さじ２

【作り方】
1. 乾燥キクラゲを軽く洗い、熱湯を注いで戻しておきます。
2. 春雨を袋の表示時間通りに茹で、ザルにとって流水で冷やして水切りをします。
3. きゅうり、人参、キクラゲ、ハムを千切りにします。
4. 2の水分を絞ってボールに入れ、3を加えます（きゅうりと人参、キクラゲは水分を絞ります）。
5. 4に酢、濃口醬油、オリゴ糖（砂糖でも）、すりごま、ごま油を入れて、和えて完成です。

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