JAくまがや女性部直伝!手打ちうどんの作り方!

    こんにちは!
    うどん大国、埼玉!その中でも熊谷は特にうどん愛のある地域!
    そんな熊谷で昔から愛されている家庭の味!手打ちうどんの作り方をご紹介します!
    人と集まることが多くなる季節です。うどんを打ってみんなで食べよう!

    0:00 はじめに
    0:47 うどん打ちスタート

    材料
    ・小麦粉 500g
    ・塩 大さじ1
    ・水 約200㎖ 天気、気温、湿度にあわせて微調整!

    女性部レシピの再生リスト

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    VOICEVOX:ずんだもん

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    2件のコメント

    1. 加水率の低さと茹で時間の短さが武蔵野うどん(糧うどん)の特徴ですね