【レンジでできる】元農家おすすめ春野菜の副菜レシピ４品｜春キャベツ｜新じゃが｜新玉ねぎ｜浅漬け｜おひたし｜作りおきOK
見てくださりありがとうございます。
・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。
（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）
・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇♀️🥲
★春野菜たっぷり浅漬け(0:21)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】
《分量の目安：5〜7人前》
春キャベツ 小1/4玉
塩 小さじ1/4
なす 小1本
新玉ねぎ 1/2玉
カンタン酢 大さじ4〜5
鷹の爪 お好みで
《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量のだいたい半量で作ります。
春キャベツ 小1/8玉
塩 少々
なす 小1/2本
新玉ねぎ 1/4玉
カンタン酢 大さじ2〜3
鷹の爪 お好みで
★春キャベツおひたし(1:32)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】
《分量の目安：4〜6人前》
春キャベツ 小1/2玉
白だし 大さじ2 ※2倍濃縮を薄めず使用
揚げ玉 約大さじ1 ※お好みの量でOK
桜えび 約大さじ1 ※お好みの量でOK
《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
春キャベツ 小1/4玉
白だし 大さじ1 ※2倍濃縮を薄めず使用
揚げ玉 約大さじ1/2 ※お好みの量でOK
桜えび 約大さじ1/2 ※お好みの量でOK
★やみつきツナポテト(2:21)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】
《分量の目安：4〜6人前》
新じゃが 大2個 ※中サイズ6〜7個分
ツナ缶 1缶 ※汁気を軽くきって使用
コンソメ 小さじ1/2〜1
黒胡椒 少々
《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
新じゃが 大1個 ※中サイズ3〜4個分
ツナ缶 1/2缶 ※汁気を軽くきって使用
コンソメ 小さじ1/4〜1/2
黒胡椒 少々
★さっぱりナス浅漬け(3:16)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】
《分量の目安：4〜6人前》
なす 小2本
長ネギ 1/2本
舞茸 小1パック
白だし 大さじ4〜5 ※2倍濃縮を薄めず使用
ごま油 小さじ2〜3
《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
なす 小1本
長ネギ 1/4本
舞茸 小1/2パック
白だし 大さじ2〜3 ※2倍濃縮を薄めず使用
ごま油 小さじ1〜2
動画の編集アプリ：VLLO
動画のBGM：VLLO