お店を超えた最高に旨いポテトサラダの作り方 -special potato salad-
今回紹介するのはポテトサラダ。
鴨の燻製を使った少しジャンキーな味に仕上がっています。ノーマルのポテトサラダに飽きた方など是非食べてみてください。
このポテトサラダは本当においしかったです。
僕はあまりポテトサラダを食べないんですがよく弁当に入っているイメージで正直に美味しくないなと思っていました。居酒屋で出てくるポテトサラダも特別美味しいと思ったことはありませんでした。
でもこのポテトサラダはポテトフライを差し置いて注文したくなるレベルで美味しかったです。自画自賛になってしまいますが、鴨とマスタードの相性がよく食べ応えがあって割と美味しかったです。
何で居酒屋でこれを出さないんだろ?っていうレベルで美味しいです。
本当にみなさんにも食べて欲しいと思います。
話は変わりますが、じゃがいもを使った料理は皆さん好きですか?
僕は結構じゃがいも好きなんですよ。
ポテトフライとか無性に食べたくなる時があります。家でもたまに作って食べています。しかし、某ハンバーガーショップのポテトフライにはかないません。あれ美味しすぎませんか、細くてちょっとしなっているのがいいんですよ。たまらないですよね。これ書いてたらポテトフライ食べたくなったので買いに行こうと思います。
結局何が言いたいかって、、、ポテトフライにマヨネーズは邪道
<材料>
じゃがいも 中4個
人参 1/3本
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
鴨スモーク 1pac
粒マスタード 適量
マヨネーズ 適量
塩コショウ
#おうち居酒屋#ポテトサラダ#プロが教える







1件のコメント
塩をかなり活用するのですね。大変参考になりました。どうもありがとうございます。m(_ _)m