【じゃがいもレシピ】フライパンでパパっとお手軽に作れる！！豚ひき肉とじゃがいもの煮物の作り方

【じゃがいもレシピ】フライパンでパパっとお手軽に作れる！！豚ひき肉とじゃがいもの煮物の作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、豚ひき肉とじゃがいもの煮物レシピのご紹介です。
食材は豚ひき肉とじゃがいもなので、じゃがいもの皮むきをすれば
後は炒めて味付けをして煮るだけ！！

本当にパパっとお手軽に作る事ができるので、
時間がない時や楽をしたい時におすすめです。

少し肌寒くなってきたので、
ココロもカラダも温まりたいですね。
ぜひお試し下さいね(^^♪

【豚ひき肉とじゃがいもの煮物】
＜材量・4人分＞
・じゃがいも　2個(約450g)
・豚ひき肉　150g
・サラダ油　大さじ1
・すりおろしにんにく　小さじ1
●水　300cc
●酒・みりん・白だし　各大さじ1
●醤油　大さじ2
●砂糖　小さじ1

＜作り方・調理時間25分＞
①じゃがいもは洗って皮をむき、
一口大に切り5分お水に浸してアクを抜き、
ザルに上げて水気をきる。

②●を混ぜ合わせる。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
豚ひき肉とすりおろしにんにくを入れて
色が変わるまで炒めじゃがいもを加え2分炒める。

④2分炒めたら●を加え沸騰したら、
落し蓋と蓋をして中火で10分煮て、
蓋と落し蓋を取り強火にして煮汁がなくなるまで煮詰める。

＜コツ・ポイント＞
・最後に強火で煮詰める事でじゃがいもに調味料が早く染み込み、
味が濃くなるので少量の調味料で済みます。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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