【韓国オモニのキムチチゲ】残ったチヂミがごちそう鍋に大変身！｜オモニの家庭料理
残ったチヂミや茹で豚などのおかずがこんなに美味しいキムチ鍋に！
法事など行事の後には毎回楽しみな、オモニの実家に受け継がれる韓国式リメイク料理。
【作り方】
①鍋にキムチと玉ねぎを入れ、ごま油を回しかけじっくり炒める。
途中でおろしニンニクたっぷりと梅エキスも少々。なければみりんでも。
②出汁、米の研ぎ汁を入れて煮立てる
③煮立ったら、残り物のチヂミや茹で豚などを入れる。
他にも魚介類系、餃子などが合います。
④少し煮込んで、最後に味を見て薄ければ薄口醤油や魚醤、塩などで味を整えて完成。
汁や具を継ぎ足しながら食べ続けます。
36件のコメント
いつ拝見しても本当に美味しそうですね〜お母さんの料理は食べて無くても奥深い事が感じられます💦梅エキス！それも少し入れるのですね〜今度、お鍋した時に参考にさせて頂きます😊
オモニの料理シリーズ大好きです🥰
オモニの梅シロップの作り方も知りたいです🥰
맛있어보이네요 많이드시고 건강하세요..
안녕하세요 花緒さん！オモニの朝ご飯、最高！美味しそう！そして丁寧に作ってるなあと関心！残り物にも愛を込めるところが『深い』！春菊ときゅうりは私になんとかできそうなので早速今夜作りますね。オモニによろしくお伝え下さい。オモニ大好き💕💕
どれも全部美味しそう😋オモニの味😋
食べたいの一言です！
花緒さんこんにちは😃
オモニの美味しいご飯で
皆さん幸せですね💕
よもぎ餅もリメイク鍋も
何だか素朴で良いですね
명절음식 남은거 냉동실에 넣어뒀다가
전골로도 먹고 생선은 에어프라이어에 데워먹으면
원래의 맛이 살아나더라고요
군침이 돕니다 ㅎㅎㅎ
볼때마다 느끼지만 시어머님 음식솜씨가 정말 대단하십니다
흔히 손맛이라고 하지만 계량컵이나 양을 정해놓고 만드는것이 아닌
손짐작 그동안 쌓아오신 경험으로 만드시는 모든 음식들이 참으로 대단하십니다
애들이 잘먹으면 부모들은 정말로 행복하죠
포코나 막내딸이 맛있게 먹는 모습을 보면서 흐뭇해 집니다
우리 아이들도 어렸을때 뭐든지 잘먹고 맛있게 먹어서 제가 항상 행복했답니다
어….
너무너무 맛있겠다..😭😭😊😊
わあ～✨今日も野菜たっぷりのご飯🍚ですね😆アッと言う間に作るオモニの手際良さ💖
見習わねば☺️タレのレシピは各家庭で違うのでしょうね？良く出てくる｢梅エキス」気になります👀ゆらちゃん食べ上手ですね💕｢大丈夫じゃなくて美味しいよ☺️」なんて優しいお孫さんでしょうか♥️♥️♥️朝に食べるキムチチゲは1日の始まりの腸活にとても良さそう👍👍
ゴマ油をサッと塗ったヨモギ餅いくらでも食べられそうですね😋😋🤤今日もご馳走さまでした🙏オモニによろしくお伝え下さいませ🤗🙇🙇🙇
아이들이 너무 맛있게 잘 먹어서 보기만 해도 흐뭇합니다
お母さんが作るご飯を食べてみたいな。
딸래미가 아주 복스럽게 먹는게 좋아 보여요
花緒さん、花織さんと間違いましたm(._.)m
미안에요 m(._.)m
저는 시골에 삽니다만, 한국음식이 건강에 좋다고 서양에서도 인기가 좋다고 하네요. 몽골에서는 육식에서 오는 질병에 대하여 의사가 한식을 처방하기도 한답니다. 私は田舎に住んでいますが、韓国料理が健康に良いと西洋でも人気があるそうです。モンゴルでは肉食から来る病気に対して医師が韓国料理を処方することもあります。
花緒さん、こんばんは⭐️
私もつまみ食いしたーーい😆
オモニのキムチだけですでに美味しそうなのにご馳走がたくさん入ったキムチ鍋美味しい😍山菜のナムルも春菊ダレで食べるトトリムクもどれも美味しそうでこんなご馳走をお腹いっぱい食べられるのが羨ましいです🥺❤️
花緒さん안녕〜🙋♂️
色鮮やかなヨモギ餅🟩美味しそうです 花緒さんのつまみ食い止まりませんね!🤣
オモニのキムチチゲも良いな〜🤤
ポコくんとゆらちゃんの食べっぷりで美味しさが伝わります👍👍👍
よもぎのお餅の美味しさが伝わってきます！自然の味がそうさせてますね!(^^)!
この動画、大好きで何度も見ています。前にもコメントいれたかも？？
本当に美味しそうで、雰囲気も暖かくて♥️
野菜や山菜の沢山並んだ食卓。実家のご飯を思い出します。子供の頃は嫌だったのに、今は本当に懐かしく、食べたいなぁと思います。
美味しそうに頬張るお子さん達も可愛い❤️
ほんとキムチチゲは奥が深いなー。
久しぶりに見直して見るのも良いですね
카오님 너무 맛있게 잘 먹네요 따님도 엄마닿ㄹ마 어청 복스럽게 잘먹네요 카오님 항상응원 할게요 화이팅,
잼민이들 볼수록 너무 귀엽네요ㅋ
명절 지나고 남은 음식으로 끓이는 거지탕 정말맜있지요.
이름이 좀 그렇지만 맛은 쵝오지요
잘보고 갑니다.
명절끝나고 대구전이 남아있다니😂
도토리묵까지 수제.. 요리연구가 할머니가 있는 아이들은 행운이네요.
딸래미가 어찌저리 말도이쁘게할까?
いったい何歳から辛いのたべられるの？！すごいしラクだなぁ😊
아이들 밥먹는 모습이 너무 복스럽고, 예쁘네요.
나중에 어른이 되서도 식사할때의 이쁜 모습만큼은 그대로 가지고 커주면 좋겠어요.😊
これチェサの後作ってもらって食べてました❤
懐かしい。。
食べたくなっちゃった。😋
韓国餅の赤か？白か？ヨモギ？餅派だね～ニラとニンジンのチヂミ食べてェ
キムチチゲ食べてェ〜明日ハンメの家2泊3日で祖母家に里帰りしようかなぁ〜それなら韓国料理や韓国餅食べ放題だしひ孫の顔も見せたいしなぁ～妻34歳は韓国美人だから祖母ハンメと会話ハングル語飛び飼うけど俺反チョッパレだから日本語専門だもんなぁ～だから反日両親韓国人のら馬鹿って言われるんだよね〜ハングル語無理だからね〜（笑）
애들이 잘먹는 모습 보니 제가 더 기분이 좋네요~~^^
정말 인생이 행복한 순간이죠….
반대로 생각하면 시어머니도 정말 카오님 예뻐하실 듯…. 반찬투정없는 착한 아들 딸 잘 낳아 키우고 카오님도 뭘 차려주셔도 딸마냥 잘드시고.. 카오님이 진짜 이 집 복덩이십니다.
카오식당방송잘시청하고있읍니다