【簡単料理】時短で豚の角煮簡単レシピHow to make Pork Kakuni
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＜材料＞
・豚バラブロック １キロ
・長ねぎ １本
・生姜 スライス３〜４枚
・みりん 大さじ７
・酒 大さじ７
●砂糖 大さじ５
●塩 小さじ２
●しょうゆ 大さじ８
（お好みでゆで玉子も美味しいです）
（作り方）
一時間もしないでできてしまうから
本当に嬉しいね〜
では、作り方です
豚バラブロックを丸ごとそのまま
熱したフライパンに入れて
（油はひきません）
表面を良く焼きます
この工程で、余分な脂が抜けます
そして、うま味が出ます！
表面をカリッとさせたら
圧力鍋に移して、ひたひたになるくらいお水を入れます
そこに、３、４枚スライスした生姜と
長ねぎの頭の青い部分をいれて
圧力の蓋をし、まず、圧がかかるまで
強火でスタート！
圧がかかったら
弱火にして３０分煮込みます
３０分待っている間に
＊これはおこのみなのですが・・・
ゆでたまごを作ったり
長ねぎの白い部分を焼いて作っておきます
そして、別のお鍋に
・お酒
・みりんのアルコールを飛ばしておきます
飛んだら…
●印の砂糖、塩、しょうゆを入れます
そんなこんなしている内に
さてさて、３０分・・・
圧力を抜いて豚バラブロックを取り出し
好きな大きさに切り分けます
切り分けたら
先ほど用意しておいたタレのお鍋に移し
煮立たせます
この時、焼いておいた長ねぎや
ゆでたまごも一緒にいれて煮立たせます
煮立たせたブクブクが まったりし始めたら
できあがり！
美味しいよ〜
やばいくらい、おいしいよ〜（＾＾）
是非、作ってね！
CHIBI KABA COOKING You tubeホーム
https://www.youtube.com/channel/UCI5pX–ky1-KE8xu5ybTq2Q
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです❤
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です❤
ミータングさんから許可を頂いた上使用させて頂いております
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#ちびかばクッキング
22件のコメント
ちびかばさんの動画、簡単😁 尚且、いろいろ観てもみんな美味しそう✨ 豚の角煮～ 早速、作ってみま～す🐷
お料理上手ですね
いつも何か料理の工夫を知りたい時は必ず視聴しています。
チビカバさんの大大大ファンですぅ‼️
飛んでけ〜飛んでけ〜飛べ、飛べ〜
🤣みりんとお酒に気合い入れてますねww
楽しい動画またお願いしま〜す😊
圧力鍋の代わりに炊飯器でもいけます。
こんにちは(*´꒳`*)このレシピ参考に今月は3回も角煮を作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございます（≧∇≦）
電気圧力鍋の方が簡単に作れるのでは。
こんな嫁さんがいたらどんなに幸せなんだろうか
ものすごくうまそう
主人ちょっとかわれ
ぼくはもうちょっとたまご煮たいなー
ドラえもん？
いろんなレシピで作りましたが、角煮はこのレシピが一番美味しかったです！ タレも漉してペットボトルに注ぎ、冷蔵庫に入れて取ってあります。他の料理に使っても美味しいです。他のお料理も作らせてもらってます！ 食の細い娘も「また作って！」というくらい大好評でした💕ありがとう！
豚の角煮待ってました。lnstant pot しかないけどすぐ主人とつくつてみたい。
ホロホロプルプルだけど崩れない♫
最高の状態だぁ〜♥️
ちびかばさん幸せそうʕ•ٹ•ʔ
圧力鍋よぅ使わない。怖い。あの 音 シュワワワッってだから 炊飯器で僕 作ってます😥
ちびかばさんの作るご飯はいつも美味しそうですね！！
つい先日圧力鍋を初めて買いました！
デビュー戦で作ってみたいと思います！
美味しそう🤗けどお味どうやったん？
いつも楽しくみて、いろいろ参考にさせていただいています。美味しそうにできてますが、角煮を箸で切って切り口をみたかったです。
大好きなちびかばcookingの角煮があるなんて👏✨彼が好きで角煮よく作るんですけど、なんやかんやといつも少し苦戦しながら作ってましたしたが、これならわかりやすく簡単に美味しくできそうです！
ありがとうございます！さっそく今日やってみます！
飛んでけ飛んでけ〜い！👍
初めて角煮に挑戦しました！
作り方も分かりやすく、美味しく仕上がりました╰(*´︶`*)╯♡
こんにちは😃
お正月に家族全員で頂きたく
今回は、圧力鍋を購入しました✨
ちびカバママに質問です❣️
圧力鍋で調味料入れて最後まで煮込まず
豚肉を茹であげてからお鍋を変えるのは
どう言う意味が（料理的効果）が
あるのでしょうか？
フライパン→圧力鍋→お鍋で
年末年始の忙しい時に洗い物が結構大変だと思います💦
出来れば圧力鍋ひとつで出来たらいいなぁ〜と考えて購入しましたが…。
やはり工程毎にお鍋を変えた方が
美味しく出来ますか？教えて下さい🙇♀️🍀